Cukini ar sēnēm ir viegli pagatavojams ēdiens. Tās galvenās sastāvdaļas ir dārza kultūras un meža produkti. Šis nekomplicētais sēņu ēdiens, kurā apvienoti vienkārši, bet veselīgi produkti, var būt lielisks neatkarīgs ēdiens vai gaļas piedeva.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg cukini;
- - 300 g svaigu sēņu;
- - 3 vidēji sīpoli;
- - 2 tomāti;
- - 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- - 2 ēdamkarotes miltu;
- - 4 ēdamkarotes vidēja tauku krējuma;
- - 0,5 tases gaļas buljona vai ūdens;
- - sāls pēc garšas;
- - dilles vai pētersīļu zaļumi (pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet sastāvdaļas. Nomazgājiet un nomizojiet cukini. Sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs.
2. solis
Noskalojiet sēnes un smalki sagrieziet. Šim ēdienam varat izmantot jebkuras sēnes: sēnes, baravikas, baravikas, baravikas utt. Ja izmantojat sēnes, kurām nepieciešama termiska apstrāde, tad vispirms tās vāriet un pēc tam sasmalciniet.
3. solis
Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Nomazgājiet tomātus, notīriet tos un sagrieziet mazos gabaliņos.
4. solis
Cukini gredzenus izklāj miltos un cepšanai liek pannā ar augu eļļu. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Citā pannā ar uzkarsētu augu eļļu saglabājiet sīpolu. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes sīpolam un vāriet piecas minūtes.
6. solis
Sēņu pannā pievienojiet nedaudz buljona vai ūdens, pievienojiet skābo krējumu, sasmalcinātus tomātus, sāli un vāriet maisījumu. Pārlej to ar cukini, visu kopā silda uz lēnas uguns.
7. solis
Pasniedziet sēnes un cukini siltus. Lai ēdienam piešķirtu skaistumu, jūs varat apkaisa ar zaļumiem.
