Ja jūs vairs neinteresē gatavot parastās uzkodas un vēlaties kaut ko oriģinālu, pievērsiet uzmanību cukini ruļļa receptei. Lai to sagatavotu, būs vajadzīgs zināms laiks, būs vajadzīgas pat prasmes. Bet rezultāts jūs iepriecinās - ēdiens izrādīsies garšīgs un interesanti dekorēts.
Tas ir nepieciešams
- - 2 cukini;
- - 2 olas;
- - 350 g šampinjonu;
- - zaļumi;
- - sāls;
- - pipari;
- - sīpols;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 200 ml krējuma;
- - 50 g siera;
- - 250 g miltu;
- - tējkaroti cepamā pulvera;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet cukini, nogrieziet galus. Režģis. Izmantojiet pēdējo vidēja vai liela izmēra.
2. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Rīvētajām cukini pievieno dzeltenumus, miltus, cepamo pulveri, sāli. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Atsevišķi sakuļ baltumus, pievienojot šķipsniņu sāls. Pievienojiet saputoto olu baltumu vairākās darbībās kabaču maisījumam. Viegli samaisa.
4. solis
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Eļļojiet to ar nedaudz augu eļļas. Ielej iegūto mīklu, izlīdzina.
5. solis
Liek pusstundu krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Izņemiet no krāsns, kad kūka ir gatava. Tajā pašā laikā tas iegūs zeltainu, sarkanīgu nokrāsu.
6. solis
Kamēr kūka cepas, sagatavo pildījumu. Nomazgājiet un nosusiniet sēnes. Sēnes sagrieziet kubiņos vai sloksnēs.
7. solis
Smalki sagrieziet sīpolu. Sasmalciniet ķiplokus. Cepiet sīpolu, ķiplokus un pēc tam sēnes eļļā. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
8. solis
Pievieno krējumu. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Masei vajadzētu kļūt pietiekami biezai. Pievieno piparus, sāli.
9. solis
Gatavo kūku uzmanīgi atdaliet no papīra. Ielieciet to atpakaļ, satiniet to. Ļaujiet nedaudz atdzist.
10. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Nomazgājiet un nosusiniet garšaugus. Sasmalciniet to smalki. Ielieciet sēņu pildījumu uz atdzesētas garozas, iepriekš to atlocot.
11. solis
Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru un smalki sagrieztiem zaļumiem. Sarullējiet ruļļu, turot malas ar papīru. Gatavs!
