Vistas spārnu ēdienus ir viegli pagatavot un par pieņemamām cenām. Spārnus var vārīt, cept, cept, pagatavot mīklā. Ceptas tās ir ērti ņemt līdzi uz darbu vai uz ceļa. Cepiet vistas spārnus lieliskam pusdienu vai vakariņu ēdienam.
Tas ir nepieciešams
-
- Medus spārni:
- 1 kg vistas spārnu;
- 1 ēdamkarote šķidra medus;
- 0,5 glāzes sojas mērces;
- 0,5 ēdamkarotes karija;
- dārzeņu eļļa.
- Vistas spārniņi mīklā:
- 0,5 kg vistas spārniņi;
- 100 g alus;
- 2 olas;
- 4 ēdamkarotes miltu;
- sāls;
- karsti sarkanie pipari;
- dārzeņu eļļa;
- ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Medus spārni. Noskalojiet 1 kg vistas spārnu zem tekoša ūdens. Noņemiet spalvu celmus, ja tie atrodas uz spārniem.
2. solis
Sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet 1 ēdamkaroti šķidra medus, 0,5 tases sojas mērces, 0,5 ēdamkarotes. karijs. Kariju var aizstāt ar jebkuru garšvielu, kas jums patīk. Maisiet marinādi līdz viendabīgai konsistencei.
3. solis
Marinādē pievienojiet dažas ēdamkarotes augu eļļas. Visu sakuļ, līdz sviests ir pilnībā apvienots ar medu un sojas mērci.
4. solis
Ievietojiet vistas spārnus marinādes kastrolī un iemetiet tos ar rokām. Katram spārnam jābūt pilnībā pārklātam ar marinādi.
5. solis
Uzliek katlam vāku un uz nakti liek spārnus ledusskapī, lai marinētos. Šajā laikā vairākas reizes maisa spārnus ar karoti, lai tie labāk marinētos.
6. solis
Novietojiet vistas spārnus uz cepešpannas un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 grādiem. Cepiet spārnus stundu. Pasniedziet medus glazētos vistas spārnus karstus vai aukstus.
7. solis
Vistas spārniņi mīklā. Nomazgājiet 0,5 kg vistas spārnu, ielieciet kastroli un piepildiet ar ūdeni tā, lai tas tikko nosedz spārnus.
8. solis
Pārklājiet katlu ar vāku un novietojiet uz lielas uguns. Katliņa saturu uzvāra, samaziniet siltumu. Pagatavojiet spārnus uz lēnas uguns līdz mīkstumam. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām sāli buljonu pēc garšas.
9. solis
Novietojiet pagatavotos spārnus uz šķīvja un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam katru spārnu berzē ar karstajiem sarkanajiem pipariem.
10. solis
Sagatavojiet mīklu. Sakuliet 2 olas ar 100 g alus. Porcijās pievieno 4 ēdamkarotes miltu un maisa, līdz pazūd gabali.
11. solis
Katru spārnu iemērciet mīklā un apcepiet karstā augu eļļā līdz garšīgai zelta garozai. Novietojiet sautētos spārnus uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko tauku daudzumu. Pasniedziet ceptus vistas spārnus ar dārzeņu salātiem.
