Vai jūs zināt, kā pagatavot garšīgus marinētus kāpostus tikai 4 stundas? Šī recepte padara kāpostus sulīgus un kraukšķīgus.
Tas ir nepieciešams
- Kāposti 3-3,5 kg.
- Sīpoli - 1 liela vai 2 vidējas galvas.
- Burkāni -3 gab.
- Ķiploki - 6-7 krustnagliņas.
- Saulespuķu eļļa - ½ glāze.
- Cukurs -1 glāze.
- Sāls - 2 ēdamk. karotes.
- Etiķis - 1 glāze.
- Ūdens - 0,6 litri.
- Trīs litru burka.
- Smalcinātājs
- Rīves
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet kāpostus, trīs burkānus uz rīves. Mēs sajaucam kāpostus ar burkāniem un spēcīgi saburzām rokas.
2. solis
Mēs sagatavojam trīs litru sterilizētu burku. Mēs izkaisām kāpostus burkā, nedaudz saspiežot līdz vidum.
3. solis
Visā kāpostā vienmērīgā kārtā izklājiet smalki sagrieztus sīpolus. Ielieciet tur ķiplokus sasmalcinātus uz pusēm. Pievieno atlikušos kāpostus.
4. solis
Augšā ar saulespuķu eļļu un etiķi. Mēs izurbjam kāpostus ar dakšiņu, lai eļļa un etiķis būtu vienmērīgi sadalīti.
5. solis
Mēs sagatavojam marinādi. Katliņā ar verdošu ūdeni izšķīdina cukuru un sāli. Vārošo marinādi uzmanīgi pārlej kāpostiem. Mēs kāpostu caurduram ar dakšiņu, kā vajadzētu, izdalot marinādi. Mēs to iesaiņojam ar dvieli un ievietojam siltā vietā 4 stundas.
6. solis
Tagad mēs atdzesējam mūsu kāpostus ledusskapī, un tas ir gatavs. Tāpēc diezgan ātri un nemaz nav grūti sagatavojām neparasti garšīgus marinētus kāpostus.
