Šo zupu ir viegli pagatavot un apmierināt, un, pateicoties cilantro, tās garša iegūst izsmalcinātu noti.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze pupiņu;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - 2 tomāti;
- - 5 glāzes ūdens;
- - daži cilantro zariņi;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kārtojiet pupiņas, vairākas reizes noskalojiet un uz nakti (vismaz 6 stundas) pārklājiet ar aukstu ūdeni.
2. solis
No rīta iztukšojiet ūdeni, ielieciet pupiņas katliņā, pievienojiet 5 glāzes auksta ūdens un ielieciet uguni. Nomazgājiet sīpolus un burkānus, nomizojiet, smalki sagrieziet un pievienojiet kastrolis. Vāra, līdz pupiņas ir gatavas.
3. solis
Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un pēc tam ātri iegremdē tos aukstā ūdenī, lai tos viegli nomizotu. Tad sagrieziet šķēlītēs un ielieciet katliņā.
4. solis
Pagatavojiet vēl 15 minūtes, garšojiet ar sāli un noņemiet no uguns. Pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātu cilantro pēc garšas.
