Ābolus var droši saukt par vienu no pieejamākajiem un populārākajiem augļiem. Tie ir labi gan svaigi, gan pārstrādāti sulās, konservos, marmelādēs, marmelādēs, ievārījumos. Svaigi un žāvēti āboli ir universāls pīrāgu pildījums, maizītes un siera kūkas ar ābolu ievārījumu vai ievārījumu ir ļoti garšīgi. Mājās gatavot saldo ābolu preparātus nav grūti, bet vārīšanas process var aizņemt ilgu laiku - no 3 un vairāk stundām. Līdz ar moderno tehnoloģiju ienākšanu mūsu virtuvēs, šis darbs tiek ievērojami atvieglots.
Izmantojot multivarku, jūs varat viegli un ātri pagatavot ābolu ievārījumu, ievārījumu un ievārījumu mājās.
Apsveriet ābolu ievārījuma pagatavošanas procesu, tāpēc mēs to izmantojam:
āboli - 700 g;
cukurs - 350 g;
citronskābe - 5 g.
Mēs pilnīgi nomizojam ābolus, tas ir, noņem mizu, sagriež tos šķēlēs, izņem serdi. Atliek tikai sasmalcinātiem āboliem pievienot citronskābi un cukuru. Mēs visu ievietojam multivarkas bļodā un izvēlamies režīmu “Cepšana”, pagaidām, līdz masa vārās, un mainām režīmu uz “Stew”. Tāpēc mēs turpinām gatavot vienu stundu.
Gatavošanas procesa vidū jums vienreiz jāatver multivarkas vāks un rūpīgi jāsajauc visa masa, kas ļaus jums iegūt vienmērīgāku ievārījuma konsistenci. Neviens neaizliedz jums pievienot šim ābolu ievārījumam dažus citus augļus. Āboli lieliski sader ar citrusaugļiem. Skābajiem āboliem varat pievienot apelsīnu, saldajiem - citronu. Sagrieziet citrusaugļus mazos gabaliņos, sajauciet ar āboliem un sagatavojiet ievārījumu saskaņā ar galveno recepti. Šajā gadījumā jums nav jāpievieno citronskābe.
Līdzīgi ar vienādām cukura un ābolu proporcijām ābolu ievārījumu gatavo lēnā plīts. Nomizotās ābolu šķēles vāra bez cukura, masu sadala ar blenderi, pievieno cukuru un turpina vārīt režīmā "Sautējums" apmēram stundu.
Lai pagatavotu ievārījumu, cukuru pēc svara, jums jāuzņem tāds pats daudzums kā āboliem. Vāra cukura sīrupu no kilograma cukura un glāzes ūdens, iemērciet tajā ābolu šķēles un vāriet līdz vārīšanai. Ievārījumam ābolus nevajag mizot - vienkārši sagrieziet serdi ar sēklām.
