Saldie Konditorejas Izstrādājumi "Churros"

Saldie Konditorejas Izstrādājumi "Churros"
Saldie Konditorejas Izstrādājumi "Churros"

Satura rādītājs:

Anonim

Churros cepumu gatavošanas tradīcija radās un attīstījās Spānijā. Parasti brokastīs tradicionāli tiek pasniegta salda cepta šokolādes mīkla.

Saldie konditorejas izstrādājumi
Saldie konditorejas izstrādājumi

Tas ir nepieciešams

  • - 180 g miltu;
  • - 1 olbaltumviela;
  • - 250 ml ūdens;
  • - 125 ml piena;
  • - 0,5 tējkarotes sāls;
  • - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
  • - augu eļļa (cepšanai);

Instrukcijas

1. solis

Pienu, ūdeni, cukuru, sāli sajauc dziļā traukā, uzvāra, pievieno izsijātus miltus un maisa līdz viendabīgai masai. Pēc noņemšanas no uguns ļaujiet nedaudz atdzist un mīciet mīklu 2-3 minūtes.

2. solis

Pievienojiet olu baltumu un atkal mīciet mīklu līdz viendabīgai masai. Jums vajadzētu būt gludai, diezgan stingrai mīklai.

3. solis

Sildiet lielu daudzumu eļļas pannā (varat izmantot fritieri) un apcepiet pakavu nūjas līdz zeltainai krāsai. Saspiediet mīklu nūju vai pakavu formā, izmantojot konditorejas šļirci ar zvaigznītes piestiprinājumu, un galu "sagrieziet" ar šķērēm.

4. solis

Vispirms pagatavojiet pirmos 3-4 gabalus uz tāfeles un, kamēr tie cepas, rīkojieties šādi. Kad churros ir pieraduši, tos var iespiest tieši verdošā eļļā.

5. solis

Tad pēc izņemšanas izklājiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Klasiskos čurros neko neuzkaisa, bet tos bieži pasniedz viegli pārkaisa ar cukuru vai pulveri.

Ieteicams:

Vienkārši Konditorejas Izstrādājumi Tējai

Vienkārši Konditorejas Izstrādājumi Tējai

Pieredzējusi saimniece vienmēr zina, kā iepriecināt savu ģimeni un kā satikt negaidītus viesus. Viņas arsenālā ir daudz garšīgu un, pats galvenais, vienkāršu ceptu tējas recepšu. Kondensētā piena pīrāgs: viegli un ātri Nepieciešamās sastāvdaļas:

Franču Konditorejas Izstrādājumi "makaroni"

Franču Konditorejas Izstrādājumi "makaroni"

Macaron ir viens no izcilākajiem franču desertiem. Šie cepumi ir izgatavoti no mandeļu mīklas un parasti ir piepildīti ar krējumu vai augļu ievārījumu. Neskatoties uz sagatavošanas sarežģītību, makaronus var cept mājās, ja jūs stingri ievērojat gatavošanas tehnoloģiju

Vīnes Konditorejas Izstrādājumi

Vīnes Konditorejas Izstrādājumi

Vīnes mīkla no parastās rauga mīklas atšķiras ar vieglu cepšanu, gaisīgumu un to, ka tā ilgi nenoveco. Tāpēc no šīs mīklas tiek gatavotas Lieldienu kūkas. Turklāt no tā iegūst garšīgas maizītes, maizītes, ruļļus un ruma sievietes. Vīnes mīklas recepte Sastāvdaļas:

Saldie ābolu Izstrādājumi Lēnā Plīts

Saldie ābolu Izstrādājumi Lēnā Plīts

Ābolus var droši saukt par vienu no pieejamākajiem un populārākajiem augļiem. Tie ir labi gan svaigi, gan pārstrādāti sulās, konservos, marmelādēs, marmelādēs, ievārījumos. Svaigi un žāvēti āboli ir universāls pīrāgu pildījums, maizītes un siera kūkas ar ābolu ievārījumu vai ievārījumu ir ļoti garšīgi

Saldie Izstrādājumi: Ievārījums, Konditoreja, Ievārījums

Saldie Izstrādājumi: Ievārījums, Konditoreja, Ievārījums

Saldie preparāti ir neatņemama vasaras sezonas sastāvdaļa. Tie palīdz saglabāt ne tikai augļu garšu, bet arī ļauj visu gadu baudīt aromātiskus konservus vai ievārījumus. Augļu preparātu pagatavošanas receptes savā starpā atšķiras ne tikai ar termiskās apstrādes metodi, bet arī ar pašu tehnoloģisko procesu