Tikai daži cilvēki zina, bet no zaļajiem tomātiem var pagatavot garšīgas deserta sagataves. Smalkākais zefīrs tiek iegūts no tomātiem. Tās pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas un aprīkojums. Neparasts ēdiens var izrotāt jūsu galdu un priecēt viesus ar oriģinālu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg mazu zaļo tomātu;
- - 500 g cukura;
- - 1,5 litri ūdens;
- - puse tējkarotes citronskābes;
- - tējkaroti vanilīna;
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet zaļos tomātus ar 1,5 litriem karsta ūdens, pievienojiet citronskābi.
2. solis
Uzvāriet šķīdumu, iztukšojiet ūdeni. Tad sasmalciniet tomātus.
3. solis
Gatavā masā pievienojiet vanilīnu, cukuru un pusi glāzes vārīta ūdens, pēc tam labi samaisiet.
4. solis
Šķidrumu ielej uz cepešpannas, ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 250 grādiem. Maisiet maisījumu tā, lai tas nedeg. To vajadzētu cept apmēram 30 minūtes, līdz nākotnes zefīrs kļūst biezs un caurspīdīgs.
5. solis
Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, ielieciet zefīra lapu uz folijas un nožāvējiet tumšā vietā istabas temperatūrā apmēram 6 stundas.
6. solis
Plati sagriež mazos gabaliņos, pa virsu pārkaisa tos ar cukura pulveri. Neparasts zaļo tomātu zefīrs ir gatavs. To var pasniegt ar tēju vai ēst tieši tāpat.
