Pastila ir ļoti veselīgs saldums, kas satur daudz vitamīnu. Vēl vienu konfekti var uzglabāt 4 mēnešus. Tas ir piemērots arī cilvēkiem, kuriem rūp figūra, jo šī delikatese satur maz kaloriju.
Lai pagatavotu aveņu zefīru, jums būs nepieciešams:
- 1 kg svaigu aveņu.
- Pūdercukurs.
- 1 litrs aveņu sulas.
- Nedaudz augu eļļas.
Sagatavošana:
Izskalojiet avenes caurdurī un ļaujiet tām nedaudz nožūt.
Ievietojiet avenes nelielā katliņā, ielieciet tos cepeškrāsnī un vāriet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Pēc tam mēs izņemam avenes un berzējam caur sietu.
Pēc tam sajauciet mīkstās avenes ar aveņu sulu, ielieciet traukus ar šīm sastāvdaļām uz uguns. Nepārtraukti maisa aveņu masu, līdz tā samazinās apmēram 2 reizes.
Pēc tam mēs sagatavojam formu un pārklājam ar cepamo papīru, ieeļļojam to ar augu eļļu, ielejiet sagatavoto masu un izlīdziniet to.
Žāvē aveņu biezeni līdz 100 grādiem uzkarsētā krāsnī.
Gatavo zefīru izņemam no krāsns, sagriežam mazos gabaliņos un pārkaisām ar pūdercukuru!
Garšīgs, mājās gatavots aveņu zefīrs ir gatavs! Šis zefīrs patiks visiem ģimenes locekļiem, turklāt šo desertu var pasniegt jebkurā pasākumā vai svētkos!
