Šie pārslveida salāti ir lieliski piemēroti jebkuram svētku galdam. Sagatavot "Maigumu" ir ļoti vienkārši un ātri. Ābolu klātbūtne piešķir salātiem vēlamo svaigumu, vieglumu un oriģinalitāti.
Tas ir nepieciešams
- - 2-3 gab. kartupeļi
- - 200 g krabju nūjiņas
- - 2 gab. skābs ābols
- - 1 dators. sīpoli
- - 4 lietas. olas
- - cukurs, sāls
- - etiķis
- - majonēze
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus rūpīgi noberziet ar trauku skrāpi. Vāra to ar olām. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Marinē šādi. Pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo aukstā ūdenī, pievieno etiķi, cukuru un sāli.
2. solis
Kartupeļus sarīvē uz rupjas rīves, notīriet ar lielu daudzumu majonēzes. Izklājiet maisījumu kā pirmo slāni. Kartupeļus pārkaisa ar izspiestu sīpolu. Mizotos ābolus rupji berzē. Āboliem vēlams būt skābiem. Ābolus virsū uzber nedaudz majonēzes.
3. solis
Krabju nūjas sagriež ne pārāk smalki. Liek uz āboliem. Krabju nūjiņu apjoma dēļ salāti būs pūkaināki. Atdaliet baltumus un dzeltenumus, vispirms apkaisa baltumus uz salātiem un notīriet ar majonēzi. Tad dzeltenumi. Rotā salātus ar āboliem un svaigiem zaļumiem!
