Salāti "Maigums" - izpildījumā vienkārši, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs un viegls ēdiens. Tas ir piemērots viesu uzņemšanai, kā arī pusdienām vai vakariņām kopā ar ģimeni. Tas ir lieliski piemērots arī veģetāriešiem.
Tas ir nepieciešams
-
- zaļie āboli - 2 gab.,
- siers - 250 g,
- sīpoli - 2 gab.,
- viegla majonēze - 100-150 g,
- olas - 4 gab.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet sīpolus un mizojiet tos. Salātu "Maigums" pagatavošanai vislabāk piemēroti baltie sīpoli: tajos ir mazāk rūgtuma. Izgrieziet to pusgredzenos un ievietojiet traukā. Sīpolu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Tādā veidā visa sīpola asums paliek ūdenī. Ja esat paņēmis parasto sīpolu, varat to divas reizes applaucēt ar verdošu ūdeni.
2. solis
Paņemiet dziļu salātu trauku. Salātus gatavo kārtās, tāpēc ir vēlams, lai dibens būtu plakans un pietiekami liela diametra. Apakšā vienā slānī ielieciet sagatavoto sīpolu. Lai gan daudzums ir atkarīgs no tā, kā jūs jūtaties pret šo dārzeņu. Eļļojiet slāni ar nelielu majonēzi uz augšu.
3. solis
Nomazgājiet un nomizojiet ābolus. Šo salātu pagatavošanai vislabāk piemēroti zaļo vai dzelteno šķirņu āboli: tiem ir nepieciešamais skābums. Ļoti saldie āboli šiem salātiem nav piemēroti. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves un nekavējoties ievieto salātu traukā virs sīpola un majonēzes. Slānim jābūt 1,5 cm biezam. Virsū atkal ieziest majonēzi.
4. solis
Sieru berzē uz smalkas rīves. Sieru labāk sarīvēt tieši pirms ievietošanas salātu bļodā, lai tam nebūtu laika saburzīties. Labāk ir ņemt cieto sieru, bet ne parmezānu: tā garša ir pārāk individuāla salātiem "Maigums". Ielieciet rīvētu sieru uz ābolu slāņa, uz augšu ieeļļojiet ar majonēzi.
5. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un berzējiet tos atsevišķos traukos. Vispirms ielieciet salātu bļodā ar plānu olbaltumvielu slāni, notīriet ar majonēzi un visu pārkaisa ar dzeltenumu. Trauks ir gatavs, apetīti!
