Bumbieru garneles var pasniegt kā pamatēdienu un kā uzkodu. Tas ir ļoti garšīgs, piemērots lieliem svētkiem un tiek darīts ļoti ātri.
Tas ir nepieciešams
- - 450 g garneļu
- - 3 tomāti
- - 100 ml augu eļļas
- - 1 ola
- - 1 citrons
- - 100 ml piena
- - maizes drupačas
- - milti
- - 3 ķiploka daiviņas
- - baziliks, timiāns un sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet citronu 2 pusēs, izspiediet sulu. Nomizojiet garneles, pievienojiet sāli un citronu sulu, pēc tam atstājiet 15-20 minūtes.
2. solis
Atsevišķā traukā ar dakšiņu vai noslaucītu olu sakuļ līdz balināšanai, pēc jūsu gaumes pievienojiet pienu un dažas ēdamkarotes miltu, sāli, garšvielas. Atkal kārtīgi samaisiet.
3. solis
Cepšanas traukā ielej augu eļļu, labi to sasilda. Iegremdējiet garneles mīklā, pēc tam iemērciet rīvmaizē un ielieciet verdošu eļļu, apcepiet līdz mīkstumam. Pēc cepšanas uzlieciet uz papīra dvieļa, lai iztukšotu lieko eļļu.
4. solis
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, noņem mizu. Ielieciet tomātus blenderī, pievienojiet mizotus ķiplokus, dažas ēdamkarotes olīveļļas un 1 tējkaroti citrona sulas, sasmalciniet. Ielieciet maisījumu nelielā katliņā, uzvāra un atdzesē.
5. solis
Novietojiet garneles pasniegšanas traukā, pievienojiet mērci un pasniedziet.
