Garneles ir ārkārtīgi vērtīgs pārtikas produkts. Tie atšķiras ar augstu uzturvērtību, profilaktiskām un ārstnieciskām īpašībām. Kārtainās mīklas garneles var pasniegt kā oriģinālu karstu uzkodu vai kā galveno ēdienu ar jebkuru piedevu.
Tas ir nepieciešams
- - milti 2 ēdamk.
- - sviests 250 gr.
- - auksts ūdens 200 ml.
- - sāls 1 tējk
- - 6% etiķa 1 ēdamkarote
- - citronu sula 30 ml.
- - karaliskās garneles 600 gr.
- - marinēts ingvers 100 gr.
- - sezama sēklas 50 gr.
- - sojas mērce
Instrukcijas
1. solis
Izsijātos miltos (varat izmantot margarīnu) pievienojiet smalki sagrieztu, aukstu sviestu, visu samaisiet. Sāli izšķīdina aukstā ūdenī, pievieno etiķi un apvieno ar miltiem.
2. solis
Ar ātrām kustībām mīciet gludu, stingru mīklu. Mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj ledusskapī vairākas stundas.
3. solis
Mēs notīra garneles no zarnām, čaumalas, atstājot asti. Mēs noliekam nomizotās garneles gatavot 3 minūtes. Vārītās garneles pārkaisa ar citrona sulu.
4. solis
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja, izrullējam un saliekam 3-4 kārtās. Ar asu nazi mīklu sadaliet mazos taisnstūros. Uz katra taisnstūrveida mīklas slāņa izklāj garneles, iepriekš tās sarullējot miltos, marinēta ingvera gabalu un uzmanīgi iesaiņojiet to rullītī tā, lai pildījums būtu pa vidu.
5. solis
Ruļļu augšpusē apkaisa sezama sēklas un ielieciet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm 170 grādu temperatūrā. Pasniedziet karstas vārītas garneles ar sojas mērci. Labu apetīti!
