Jebkurš svētku galds nozīmē daudz dažādu ēdienu un uzkodu. Kārtainajā mīklā ietītas vistas kājas ir viens no tiem ēdieniem, kas būs piemērots svētku laikā. To ir viegli pagatavot, to var izdarīt pat nepieredzējusi mājsaimniece, un garša priecēs pat lutinātus gardēžus.
Tas ir nepieciešams
- - vistas stilbiņi;
- - kārtainās mīklas;
- - sāls;
- - pipari;
- - olas - 1-2 gab.
- - žāvēti ķiploki;
- - milti;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet kārtaino mīklu uz galda un ļaujiet tai istabas temperatūrā pilnībā izkust. Ja laiks ir ļoti ierobežots, jūs varat ievietot iepakojumu ar mīklu bļodā un piepildīt ar karstu ūdeni, tad process nedaudz paātrināsies.
2. solis
Vistas kājas atkausē istabas temperatūrā, pēc tam uzmanīgi noņem no tām ādu un noskalo tās tekošā ūdenī. Mēs izklājam apakšstilbus uz salvetes, lai noņemtu lieko šķidrumu. Apakšstilbus berzē ar sāls, maltu piparu un sausu ķiploku maisījumu.
3. solis
Uzkarsē augu eļļu pannā, ielieciet to uz kājām un apcepiet no visām pusēm, līdz parādās zeltains nokrāsa. Jums nav nepieciešams cept, līdz gatavs. Ielieciet vistu uz šķīvja un atdzesējiet.
4. solis
Apkaisa galdu ar miltiem, mīklu sarullē plānā dēlī un sagriež plānās sloksnēs. Mēs paņemam kāju un iesaiņojam mīklā tā, lai gaļa nebūtu redzama. Mēs iesaiņojam kaulu folijā, tas novērsīs tā sadedzināšanu un to būs daudz ērtāk paņemt.
5. solis
Eļļojiet cepešpannu vai veidlapu ar augu eļļu un izlieciet kājas. Bļodā sakuļ olas ar ēdamkaroti ūdens. Pārklājiet mīklu ar iegūto maisījumu. Mēs sildām cepeškrāsni (labāk to izdarīt iepriekš) līdz 180-190 grādiem un pusstundu nosūta tajā formu. Ielieciet gatavās kājas uz šķīvja un pasniedziet.
