Ir ļoti daudz receptes ar vistu, un pavāriem kļūst aizvien grūtāk izdomāt kaut ko interesantu, tajā pašā laikā vienkāršu un garšīgu. Šī recepte ir tieši tāda: tā sagatavošanā nav nekā sarežģīta, bet tajā pašā laikā tā nav niecīga un harmoniska garšu kombinācijā. Pat bērni var tikt iesaistīti šajā procesā, lai arī viņi varētu pievienoties ģimenes svētdienas maltītes galvenajam ēdienam.
Tas ir nepieciešams
- - saldēta kārtainā mīkla bez rauga - 1 iepakojums;
- - vistas stilbiņi - 1 spilventiņš (vai 9-10 gab.);
- - saldētu dārzeņu maisījums "Hawaiian" - 1 iepakojums;
- - saulespuķu eļļa - 1-2 ēdamkarotes;
- - sāls, malti melnie pipari un lauru lapa - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Dārzeņu maisījums jāsautē līdz maigumam, nedaudz sālīts. Vistas stilbiņi - sautē ar pipariem un lauru lapām.
2. solis
Izrullē atkausēto mīklu un sagriež kvadrātos atbilstoši porciju skaitam. Apstrādājot kārtainās mīklas izstrādājumus, jāievēro noteikti noteikumi: pakāpeniski atkausē istabas temperatūrā, izrullē uz vienu pusi un sagriež ar ļoti asu nazi. Tas viss ir nepieciešams, lai mīklas struktūra netiktu salauzta, tā neplaisātu un slāņi nesaliptu kopā.
3. solis
Uz katra mīklas gabala jums jāuzliek porcija sautētu dārzeņu un uz tiem jāuzliek stilbiņš ar kauliem. Mīklu savāciet "maisiņā" un nostipriniet stūrus ar zaļo sīpolu pavedienu vai bultiņu. Nav nepieciešams likt pārāk daudz pildījuma, pretējā gadījumā nebūs iespējams savākt "maisu". Pat neliela dārzeņu daļa gaļai piešķirs sulīgumu un jaunas garšas.
4. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar foliju. Ielieciet gatavos produktus uz augšu un ievietojiet labi uzkarsētā krāsnī, līdz mīkla ir gatava. Gatavošanas laiks atkarībā no porciju skaita un temperatūras var būt līdz 20 minūtēm, taču to nav ieteicams atstāt ilgāk - kārtainā mīkla tiek izcepta ļoti ātri, un pastāv risks, ka trauks sadedzinās. Gatavās "somas" atdzesē un pasniedz.
