Ideāls ēdiens lielam viesu skaitam, īpaši, ja tie ir negaidīti viesi, ir ļoti viegli pagatavojams. Tajā pašā laikā nemaz nav nepieciešams daudz brīvā laika. Uzkodas unikalitāte slēpjas faktā, ka, izmantojot dažādas garšvielas, vienlaikus var pagatavot vairākas uzkodas, kas atšķiras pēc garšas.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g gatavās kārtainās mīklas;
- - 300 g vistas filejas;
- - 100 g bekona;
- - 150 g kartupeļu;
- - 80 g maizes drupatas;
- - 30 g siera;
- - 50 g pētersīļu;
- - sāls un garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Atdzesētu vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, sāli. Cepiet ar sviestu uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Nomizojiet kartupeļus un berzējiet uz rupjas rīves. Arī berzējiet sieru caur rīvi.
2. solis
Sagatavojiet pildījumu, sajaucot ceptu vistu, sasmalcinātus kartupeļus, sieru, pētersīļus, sāli un garšvielas. Izrullē kārtaino mīklu. Pārkaisa ar rīvmaizi. Speķi sagriež plānās šķēlēs. Izklājiet to pa rīvmaizi. Šķēlēm vajadzētu nedaudz pārklāties. Sagatavoto pildījumu liek virsū bekonam.
3. solis
Sarullē rullīti. Pagriežot, pārliecinieties, ka tas ir noslēgts ar spiedienu. Cepiet ruļļu 20 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, tā virsmu ieeļļot ar majonēzi vai eļļu. Pēc cepšanas, līdz rullis ir atdzisis, sagrieziet to 2 cm biezās šķēlēs.
4. solis
Apkaisa ar garšvielām un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un uz ruļļiem apslaka ar eļļu. Liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm tajā pašā temperatūrā.
