Jūs varat pagatavot daudz garšīgu un oriģinālu ēdienu ar garnelēm. Viena no tām ir garneles mīklā. Tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, ideāls papildinājums vēsam alum.
Tas ir nepieciešams
- - 400 grami garneļu,
- - 300 grami zaļo sīpolu,
- - 2 olas,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu,
- - 1 ēd.k. karote kukurūzas cietes,
- - 1 ēd.k. karote sausā sarkanvīna
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - 150 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un sasmalciniet zaļos sīpolus (pēc vēlēšanās varat pievienot nedaudz pētersīļu), garšojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem un atstājiet tos apmēram desmit minūtes.
2. solis
Olas viegli saplaisā bļodā. Pievienojiet olām cieti un divas ēdamkarotes miltu, samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Vāra garneles (gatavojot ēdienu, varat pievienot lauru lapu). Novārītās garneles liek uz šķīvja, lai tās atdziest. Pēc tam, kad garneles ir atdzisušas, nomizojiet tās, atstājot tikai celulozes čaumalu.
4. solis
Garneles sajauciet ar zaļajiem sīpoliem (pētersīļi, dilles, cilantro - pēc garšas, zaļumus nevar pievienot), sāli un pipariem, pievienojiet karoti vīna. Atstājiet to 5-10 minūtes. Lai iegūtu biezāku mīklu, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
5. solis
Uz pannas uzkarsē augu eļļu un apcep garneles. Cepšanas laikā astei vajadzētu palikt ārpusē. Gatavās garneles pārnes uz šķīvja un pasniedz ar mērci, svaigiem zaļumiem, riekstiem vai kā alus uzkodu.
