Ja jums nav laika gatavot kompleksu desertu un vēlaties pārsteigt viesus ar kaut ko neparastu, pagatavojiet kūku no cepumiem. Viegli izpildāms, tas ar savu smalko garšu iepriecinās pat visprasīgākos saldumus. Šajā kūkā esošajām kūkām nav nepieciešama cepšana, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku.
Tev vajag
- smilšu cepumi - 500 g;
- cukurs - 100 g;
- biezpiens - 300 g;
- sviests - 100 g;
- banāns - 3 gab;
- piens - 1 glāze;
- vanilīns - 1 tējkarote
Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai to atkausētu. Cukuru samaļ kafijas dzirnaviņās līdz pulvera stāvoklim. Biezpienu izberž caur sietu. Mīkstinātu sviestu sasmalcina ar cukura pulveri un vaniļu, pievieno biezpienu un samaisa viendabīgā masā. Nomizojiet banānus, sagrieziet plānās šķēlēs.
Ielejiet pienu dziļā traukā. Katru cepumu uz dažām sekundēm pārmaiņus iemērciet pienā un ielieciet uz kūkas trauka, lai iegūtu cepumu garozu. Ielieciet nedaudz biezpiena krēma virsū un vienmērīgi izklājiet to kūkas virsmā. Tad izklāj banāna šķēles tā, lai tās pilnībā pārklātu krējumu. Nākamais kūka slānis atkal būs pienā izmērcēti cepumi, pēc tam atkal krējums un banāni. Virsū liek cepumu garoziņu un pārkaisa ar cukura pulveri.
Gatavo desertu varat pasniegt uzreiz. Ja iespējams, ļaujiet kūkai kādu laiku nostāvēties un iemērkt, lai izveidotu smalku kārumu, kas kūst mutē.
Daži padomi
Šim desertam ņemiet biezpienu ne skābu un ne pārāk taukainu. Pēc noslaukšanas caur sietu mīkstina sauso biezpienu, pievienojot vienu vai divas ēdamkarotes krējuma. Lai krēms kļūtu vēl pūkains, sakuļ to blenderī vai virtuves kombainā.
Biskvīta kūku krēma iespējas ir diezgan dažādas. Piemēram, biezpiena krēmā ielieciet rozīnes, riekstus vai magoņu sēklas. Šokolādes krāsas krēmam pievienojiet pāris tējkarotes kakao. Banānu vietā izmantojiet kivi vai svaigas ogas. Jūs varat pagatavot olu krēmu vai arī sajaukt iebiezinātu pienu ar valriekstiem.
Izmantojiet stipru saldu kafiju kā cepumu impregnēšanu, tikai atcerieties, ka sīkdatnes uz dažām sekundēm jāmērcē tikai šķidrumā, lai tām nebūtu laika samirkt.
Kūkas var pagatavot no drupinātiem cepumiem, kas sajaukti ar izkausētu sviestu un iebiezinātu pienu. Augšējo kūku ieteicams izrotāt ar rīvētu šokolādi, riekstiem, augļiem, ogām (svaigām vai no ievārījuma) vai pārklāt ar glazūru.
Neatkarīgi no tā, kā precīzi tiek pagatavota cepumu kūka, nosūtiet to uz 2-3 stundām ledusskapī, lai kūkas kļūtu mīkstākas un pats deserts iegūtu bagātīgāku un bagātīgāku garšu.
