Ja nav laika vai enerģijas pilnvērtīgas maltītes pagatavošanai, saimniecei var palīdzēt receptes, tas ir, ātrās ēdiena gatavošanas receptes. Protams, jūs varat pagatavot maisu ar zupu vai nūdelēm, taču ir arī citas iespējas, kas pēc garšas un kvalitātes ir pēc iespējas tuvākas mūsu tradicionālajiem ēdieniem.
Protams, jebkurš ekspromts ir jāsagatavo iepriekš. Tāpēc vienmēr ir vēlams, lai konservi būtu "tvertnēs": lecho, labs sautējums, zaļie zirnīši, kukurūza, rozā lasis savā sulā, tomātu sula. Tā ir mūsu stratēģiskā rezerve.
Zupa piecās minūtēs # 1
Mēs atveram lecho burku, sautētas gaļas burku un pārnesam to saturu katliņā. Ja sautējums ir taukains, daļu tauku varat noņemt. Mēs uzliekam lielu karstumu, pievienojam apmēram glāzi ūdens un lauru lapu, sāli (ja nepieciešams). Uzvāra un ielej plāksnēs. Šī zupa ir bieza un sātīga, kas atgādina ungāru gulaša zupu. Un, ja jūs tam pievienojat vārītus rīsus (piemēram, atstājušos no vakariņām) un vēl vienu glāzi ūdens, tad mēs iegūstam gandrīz kharcho zupu! Zaļumi pēc garšas.
Zupa piecās minūtēs # 2
Mēs atveram burku ar zaļajiem zirnīšiem, rozā laša burciņu savā sulā un visu to saturu pārnesam katliņā. Mēs uzliekam lielu siltumu, pievienojam apmēram divas glāzes ūdens, lauru lapu, sāli. Kamēr zupa vārās, mizojiet vienu sīpolu, berzējiet to uz smalkas rīves (sasmalciniet virtuves kombainā) kartupeļu biezenī un nosūtiet to uz kastroli. Vāra zupu 2 minūtes un pasniedz. Alternatīvi, zaļo zirņu vietā varat ievietot kukurūzu.
Zupa piecās minūtēs # 3
Šī ir izteiktā aukstās gazpacho zupas versija. Katliņā ielej paketi (1 litru) tomātu sulas. Vienu lielu vai divus vidējus gurķus sarīvē uz smalkas rīves (sasmalcina virtuves kombainā) kartupeļu biezenī, caur presi izlaiž divas ķiploka daiviņas, to visu pievieno tomātu sulai, sāli-piparus pēc garšas. Ielej divas ēdamkarotes olīveļļas. Labi samaisiet un ielejiet plāksnēs. Ideālā gadījumā kopā ar zupu pasniedz krutonus vai grauzdiņus.
Labu apetīti!
