Garšīgus desertus var pagatavot dažu minūšu laikā. Pat pavārs iesācējs to var izdarīt. Nav grūti iemācīties pagatavot kokteili, krējumu vai mīkstu želeju.
Kissel
Šo veco krievu tautas ēdienu joprojām daudzi gatavo un dzer ar prieku. Kissels ir ļoti noderīgs. Augļi un ogas - nodrošina organismam nepieciešamos vitamīnus, bet piena produkti - papildina kalcija rezerves.
Attiecībā uz pēdējo jums būs nepieciešams:
- 1 litrs piena;
- 0,5 glāzes cukura;
- 2 dzeltenumi;
- 100 g ūdens;
- 2 ēdamkarotes cietes.
Ielejiet pienu pienā un ielieciet kastroli ar mazu siltumu. Cieti izšķīdina ar ūdeni un dzeltenumiem. Kad piens sāk vārīties, iemaisa olu maisījumu. Vāriet ne ilgāk kā minūti, lai dzeltenumi nesaruktu.
Ievietojiet katlu aukstā ūdens traukā un atdzesējiet. Šajā laikā želeja periodiski jāmaisa, lai tā būtu vienmērīga konsistence. Ja vēlaties, lai dzēriens būtu biezāks, varat pievienot 3-4 ēdamkarotes cietes vai miltu. Tad tas atgādinās olu krēmu.
Baltā maize, kas cepta pienā ar cukuru, var tikt pasniegta ar piena dzērienu. Šeit ir vēl viens deserts pēc 5 minūtēm.
Kokteiļi
Piens ir iekļauts nākamajā receptē. Lai sakrata banānu, ņemiet:
- 2 banāni;
- 0,5 litri atdzesēta piena;
- 2 ēdamkarotes salda sīrupa.
Notīriet un sasmalciniet banānus mīkstumā, izmantojot blenderi. Pievieno sīrupu, atdzesētu pienu un sakuļ. Ja vēlaties nedaudz vairāk putu galvas, tad pagatavojiet zemeņu kokteili.
Viņam viņi ņem:
- 100 g saldētas zemenes;
- 2 glāzes atdzesēta piena;
- cukurs - pēc garšas (2-4 ēdamkarotes).
Ielieciet zemenes maisītāja traukā, ielejiet tajā 0,5 tases piena un sasmalciniet. Pārnesiet maisījumu uz lielāku trauku, jo veidosies daudz putu.
Pievieno atlikušo pienu, cukuru un tur sakuļ. Jūs pat varat noslaucīt šādu kokteili ar atdzesētām sastāvdaļām. Tas izrādīsies garšīgs un gaisīgs.
Brushwood
Ja desertā vēlaties kaut ko būtiskāku, tad samaisiet miltus, nedaudz sāls un ūdeni, lai iegūtu tādas pašas konsistences mīklu kā pelmeņiem.
Apkaisīt ar miltiem uz galda, rullīšu tapas un velmēt mīklu 0,1-0,2 mm biezā lokā. Tagad jūs varat dot brīvu fantāziju. Izgrieziet to sloksnēs. Katrā vienā pusē ar asu nazi izveidojiet bārkstis.
Katru sloksni sarullējiet rullītī - jūs saņemat rozi. Mīklas paliekas var sagriezt jebkurā veidā - rombi, apļi, piešķir zieda formu.
Tagad ielieciet visas šīs mākslas vārošā saulespuķu eļļā 1-2 minūtes. Tiklīdz priekšmeti kļūst zeltaini, nekavējoties izņemiet tos, ielieciet uz trauka un apkaisa ar cukura pulveri.
Garšīgi, barojoši deserti ir gatavi piecās minūtēs.
