Karpačo Salāti

Karpačo Salāti
Karpačo Salāti

Satura rādītājs:

Anonim

Karpačo ir viens no iecienītākajiem itāļu virtuves ēdieniem. Karpači salātiem ir izsmalcināta garša, pateicoties neparastajai mērcei ar laima sulu.

Karpačo salāti
Karpačo salāti

Tas ir nepieciešams

  • Salātiem:
  • - karpačo (vistas vai tītara gaļa) - 150 gr.;
  • - ķirsis - 200 gr.;
  • - zaļie salāti - 200 gr.
  • - paipalu olas - 12 gab.
  • Degvielas uzpildīšanai:
  • - augu eļļa - 150 ml;
  • - laima (vai puse citrona);
  • - majorāns (sauss);
  • - baziliks (sauss);
  • - sāls pipari.

Instrukcijas

1. solis

Karpačo sagriež plānās šķēlēs.

2. solis

Nogrieziet ķiršu un paipalu olas divās daļās.

3. solis

Mērces pagatavošana: sajauciet eļļu, zaļumus, laima sulu.

4. solis

Mēs sajaucam visas sastāvdaļas - salātus, ķiršu un karpačo.

Pievienojiet degvielas uzpildes staciju.

5. solis

Ielieciet salātus uz plāksnēm, uz augšu novietojiet olu pusītes.

Ieteicams:

Kā Pagatavot Liellopa Karpačo

Kā Pagatavot Liellopa Karpačo

Gaļas karpačo ir tradicionāls auksts itāļu uzkodas. Plānas gaļas šķēles tiek pasniegtas svaigi un garšotas ar citronu sulu vai olīveļļu. Liellopa karpačo, kas kūst mutē, ir labs sākums jebkurai maltītei. Tas ir nepieciešams - 300 g liellopa filejas

Kā Pagatavot Laša Karpačo

Kā Pagatavot Laša Karpačo

Klasiskais karpačo ir plānās šķēlēs sagriezta liellopa mīkstums, kas garšots ar īpašu olīveļļas un citronu sulas mērci. Bet laika gaitā šis termins sāka apzīmēt ēdienus no visdažādākajiem produktiem - no gaļas un zivīm līdz āboliem un kartupeļiem

Kā Pagatavot Liellopa Karpačo Mājās

Kā Pagatavot Liellopa Karpačo Mājās

Liellopa karpačo ir viens no slavenākajiem itāļu antipastiem, tradicionālajiem uzkodas. Plānās šķēlēs sagriezta, viegli garšvielām pagatavota gaļa praktiski kūst mutē un iekaro ar izsmalcinātu garšu. Šī ēdiena izsmalcinātajai vienkāršībai ir nepieciešamas visaugstākās kvalitātes sastāvdaļas

Karpačo Ar Kalmāriem Un Tomātiem

Karpačo Ar Kalmāriem Un Tomātiem

Tradicionālais ēdiens "carpaccio" ir plānās šķēlēs sagriezta gaļa, kas garšota ar olīveļļu un dažādām garšvielām. Tomēr jūs varat pagatavot šādu kārumu ar citām sastāvdaļām. Piemēram, no tomātiem un maziem kalmāriem. Tas ir nepieciešams - 300 g tomātu - sāls - malti melnie pipari - 50 g zaļo sīpolu vai šalotes - olīvju eļļa - balzamiko mērce - 300 g mazs kalmārs - baziliks - 40 g kaperu Instrukcijas 1

Vistas Karpačo: Pakāpeniska Foto Recepte ērtai Pagatavošanai

Vistas Karpačo: Pakāpeniska Foto Recepte ērtai Pagatavošanai

Karpačo ir populārs ēdiens, kas pie mums nonāca 19. gadsimta vidū no Itālijas. Sākotnējā recepte gadu desmitos ir daudz mainījusies, un klasiskais sastāvdaļu komplekts tiek aizstāts ar jauniem. Kas ir karpačo Klasiskajā versijā Carpaccio ir uzkoda, kas pagatavota no ļoti plānām svaigas, nedaudz sasaldētas liellopa gaļas plāksnēm, kas ielej ar īpašu olīveļļas, citronu sulas, majonēzes un dažu citu sastāvdaļu mērci