Kukurūzas novākšanas pārtikai sezona ir vasaras sezonā. Daudziem cilvēkiem patīk palutināt sevi ar vārītām vālītēm šajā īsajā periodā. Šim graudaugam ir augsta bioloģiskā aktivitāte. Tādēļ tā lietošana uzlabo ķermeņa vielmaiņas procesus. Atliek tikai iemācīties pagatavot kukurūzu un tās izvēlētos smalkumus.
Ne katra auss ir piemērota vārīšanai. Pārgatavojusies kukurūza paliks grūts neatkarīgi no tā, cik tā ir pagatavota. Tāpēc tas ir jāpērk tikai vislabākā termiņa periodā. Kukurūzu, kas iegādāta pēc augusta, nevar baudīt pilnībā. Bet pat sezonā ir jāpievērš uzmanība produkta izskatam. Spilgti dzeltena krāsa nozīmē, ka graudaugi ir pārgatavojušies.
Vārīšanai ir vērts izvēlēties gaiši dzeltenas vai piena baltas nokrāsas vālītes. Starp graudiem nedrīkst būt vietas. Ja sasmalcina vienu no tiem, parādīsies viskozs "piens". Deformēti graudi ar padziļinājumiem norāda, ka produkts ir novecojis. Cik ilgs laiks nepieciešams kukurūzas pagatavošanai, ir atkarīgs no graudaugu gatavības pakāpes. Ēdienu gatavošanai izvēlieties tāda paša izmēra vālītes.
Sagatavošana
Pirmais solis ir produkta sagatavošana. Lai to izdarītu, noņemiet lapas no katras auss un mazgājiet kukurūzu. Ja jums ir laiks, iemērciet to ūdenī stundu. Pārāk lielas vālītes var sagriezt gareniski. Pirms vārīšanas nav nepieciešams iemērc pienaini balto jauno kukurūzu.
Vārīšanas trauka dibens ir izlikts ar lapiņām no vālītēm. Šim nolūkam vislabāk ir ņemt biezu sienu kastroli. Produkts tiek ielādēts, piepildīts ar verdošu ūdeni un novietots uz plīts. Tagad vissvarīgākais ir aprēķināt gatavošanas laiku. Piena baltās vālītes tiek pagatavotas ne ilgāk kā pusstundu.
Nobriedušiem graudaugiem pietiek ar 40-50 minūtēm. Dažreiz jūs sastopaties ar nedaudz pārgatavinātu kukurūzu, kas jāvāra vismaz 3 stundas. Lai uzzinātu šāda produkta sagatavošanas pakāpi, labāk nogaršot graudus. Nav vērts sagremot vālītes. Viņi var atkal sacietēt.
Noderīgi padomi
Lai kukurūza būtu pēc iespējas sulīgāka un garšīgāka, jums jāzina vēl daži smalkumi:
1. Pagatavojiet vālītes uz lēnas uguns. Izvairieties no spēcīgas viršanas.
2. Lietošanas laikā vai piecas minūtes pirms izņemšanas no plīts ir nepieciešams sālīt produktu.
3. Ūdenim pievienotais sviests uzlabos kukurūzas garšu.
4. Produkts jāizlieto tūlīt pēc sagatavošanas, pretējā gadījumā tas zaudē derīgās īpašības.
Pagatavojiet kukurūzu tieši un izbaudiet veselīga produkta gardo garšu!
