Daudzi cilvēki mīl dzērvenes, bet jūs nevarat ēst daudz no tām neapstrādātas - tās ir pārāk skābas. Recepte dzērvenēm cukurā palīdzēs glābt dienu. Rezultāts ir brīnišķīga deserta garšīga uzkoda.
Sastāvdaļas:
- ūdens - 2 tases;
- cukurs - 3 tases;
- dzērvenes - 400 g.
Sagatavošana:
Vispirms jums jādara rūpīgs darbs. Šķirojiet visas dzērvenes, izmetiet sabojātās. Katru piemēroto ogu sadursta ar zobu bakstāmo.
Paņemiet nelielu kastroli un tajā pašā daudzumā sajauciet 2 tases cukura un ūdens. Uzvāra un vāra uz vidējas uguns, līdz viss cukurs ir izšķīdis.
Iegūto sīrupu pārlej ogām. Pēc tam tos atdzesē līdz istabas temperatūrai un, pārklājot ar pārtikas plēvi, liek uz nakti ledusskapī.
Nākamās dienas rītā sīrupu iztukšo atsevišķā traukā ar vāku. Derēs, piemēram, burka vai pudele. Nemetiet to prom, jo šī ir visnoderīgākā un garšīgākā lieta - tā neapšaubāmi noderēs turpmākajām receptēm. Pārkaisa atlikušās dzērvenes ar trešdaļu cukura.
Sīrupu var izmantot, piemēram, dzērienu pagatavošanai, pievienošanai saldējumam un graudaugiem. Cita starpā tam ir lieliska pretdrudža iedarbība. Dažos gadījumos to lieto urolitiāzes profilaksei.
Dzērvenes labi velmē, mēģiniet ogas pilnībā pārklāt ar granulētu cukuru. Dzērvenes cukurā ir gatavas, jūs varat tās uzglabāt ne vairāk kā dažas dienas jebkurā sausā vietā un ēst tādas, kādas tās ir.
