Šīs tvaicētās kotletes ir sulīgas, maigas un diētiskas. Pateicoties lauru lapām, tās ir mutē laistošas un aromātiskas. Kāpostu lapas, uz kurām uzliek kotletes, iemērc gaļas sulās un ir patīkams papildinājums šim ēdienam.
Tas ir nepieciešams
- - lauru lapas - 3 gab;
- - pipari; sāls - 0,5 tējk;
- - vārīti rīsi - 150 g;
- - liels sīpols - 100 g;
- - vistas krūtiņa - 600 g.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet vistas krūtiņu, izgrieziet visus kaulus. Ievietojiet gaļu caur gaļas mašīnā.
2. solis
Blendera traukā ielieciet rupji mizotus sīpolus, papriku un sāli. Ielej ūdeni. Sakuļ maisījumu līdz viendabīgai masai.
3. solis
Sīpolu masu ielej malto vistu. Maisiet un pievienojiet vārītus rīsus. Atkal visu labi samaisa. Pie izejas mēs iegūstam mīkstu un lipīgu malto vistu - kas mums vajadzīgs.
4. solis
Katliņā ielej verdošu ūdeni, ielieciet tajā 3 lauru lapas. Uzstādiet tvaika ieliktni.
5. solis
Nomazgājiet kāpostu lapas, vienā pusē viegli sāli. Novietojiet tos ar sālīto pusi uz leju uz ieliktņa.
6. solis
Eļļojiet rokas ar augu eļļu vai vienkārši samitriniet ar ūdeni. Veidojiet malto gaļu saplacinātās identiskās bumbiņās un ielieciet tās uz kāpostiem.
7. solis
Cepiet pannu cieši ar vāku un ieslēdziet lielu siltumu. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu līdz zemam. Pagatavojiet pīrādziņus apmēram 40 minūtes. Pasniedziet tvaicētas vistas kotletes ar kāpostiem.
