Piparkūkas ir vienkāršs garšīgs svētku deserts. Šāda ēdiena recepte paredz tā lietošanu gavēņa laikā, tāpēc ticīgajiem tas patiks.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g miltu
- - 200 g tējas lapu
- - 1 tējk. šķīstošā kafija
- - 100 g augu eļļas
- - 1 glāze cukura
- - 3 ēd.k. l. ievārījums
- - puse citrona miziņa
- - žāvētas plūmes
- - žāvēti aprikozes
- - rieksti
- - 1 tējk. dzēsts sodas etiķis
Instrukcijas
1. solis
Sajauc cukuru, sviestu un ievārījumu, labi sakuļ.
2. solis
Brūvējiet stipru tēju, pievienojiet tai kafiju, kārtīgi samaisiet, ļaujiet tai nedaudz uzvārīties. Iegūto šķidrumu pievieno pārējam maisījumam, pievieno miltus, mīca mīklu.
3. solis
Cepiet riekstus, sasmalciniet tos, sasmalciniet vai sasmalciniet blenderī, pievienojiet mīklai.
4. solis
Mērcē žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes stundu. Pēc stundas noņemiet, nosusiniet uz papīra dvieļa, smalki sagrieziet, pievienojiet mīklai. Uz smalkas rīves noslaukiet citrona miziņu, pievienojiet mīklai, tur pievienojiet soda.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepešpannu ar sviestu, ielieciet to mīklu, izlīdziniet, cepiet 40 minūtes.
