Daudzas mājsaimnieces saskaras ar jautājumu, ko sagatavot viesu ierašanās brīdim. Lai tas būtu ātrs, apmierinošs un garšīgs. Viens no šiem ēdieniem ir cepta vistas gaļa. Cepta vistas gaļa ar dārzeņiem tiek pagatavota ļoti ātri. Un garša ir sulīga un garšīga.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas liemenis
- sver 1,5-2 kg;
- kartupeļi - 1,5 kg;
- ziedkāposti - 0,5 kg;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- saulespuķu eļļa - 5 ēdamkarotes;
- majonēze - 5 ēdamkarotes;
- sviests - 50 gr;
- zaļumi.
- sarkanie aromātiskie pipari
- sāls.
- piedurkne cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vistu labi nomazgājiet, nogrieziet visu, kas, jūsuprāt, ir lieks un nav garšīgs. Nosusiniet uz salvete vai dvieļa.
2. solis
Garšo ar sāli un pipariem bagātīgi, ārpusē un iekšpusē.
3. solis
Sajauc 4 ēdamkarotes. majonēze ar 4 ķiploka daiviņām, izspiesta caur presi. Eļļojiet vistas liemeni ar iegūto masu. Ievietojiet to bļodā un ievietojiet ledusskapī 20 minūtes.
4. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet vidējās šķēlēs.
5. solis
Nomazgājiet kāpostus, sadaliet mazos krūmos. Cepiet to sviestā, līdz parādās viegla brūngana garoza.
6. solis
Sajauciet kartupeļus ar kāpostiem, sāli, pievienojiet 1 ēdamkarote. majonēzes un 1 krustnagliņas rīvētu vai maltu ķiploku. Rūpīgi samaisa.
7. solis
Paņemiet piedurkni. Piesiet to vienā pusē.
8. solis
Uzmavas apakšpusē ievietojiet dažus dārzeņus. Pēc tam pievienojiet vistu. Sānos izklāj atlikušos dārzeņus. Tad apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
9. solis
Piesieniet piedurkni otrā pusē.
10. solis
Caururbiet piedurkni no augšas vairākās vietās. Tas ir nepieciešams, lai gaiss to bez problēmām atstātu, cepot cepeškrāsnī.
11. solis
Cepešpannu ar vistu ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Grauzdēšanas laiks 1-1, 5 stundas.
12. solis
20 minūtes pirms vārīšanas sagrieziet uzmavu no augšas ar nazi vai šķērēm. Tas tiek darīts, lai liemenis būtu sārts. Trauks ir gatavs.
13. solis
Izņemiet putnu no krāsns. Pārnesiet vistu uz šķīvja un novietojiet dārzeņus sānos. Jūs varat izrotāt trauku, kā jums patīk. Jūsu kāruma skaistums ir atkarīgs no jūsu iztēles.
