Mannik ir kūka, kas ir ne tikai ātri un viegli pagatavojama, bet vienmēr izrādās neticami garšīga. Īpaši smaržīga ir manna, kas satur ķirbi.
Mannik ar ķirbi lēnā plīts
Jums būs nepieciešams:
- puse baltas šokolādes tāfelītes;
- viena glāze mannas;
- 50 grami sviesta;
- puse glāzes miltu;
- 10 grami cepamā pulvera;
- 100 grami cukura;
- 100 grami krējuma;
- 200 grami ķirbju;
- trīs olas;
- ēdamkarote augu eļļas.
Sagatavošana
Paņemiet 200 gramus ķirbju un sarīvējiet to uz rupjas rīves. Sajauciet ķirbi ar mannu.
Masai pievieno skābu krējumu un mīkstinātu sviestu, samaisa un atstāj uz 20 minūtēm (mannai vajag, lai uzbriest).
Atsevišķā traukā sakuļ olas un cukuru līdz pūkainumam. Olu masu maigi sajauciet ar mannu un ķirbi. Maisījumam pievieno miltus ar cepamo pulveri, visu rūpīgi samaisa.
Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un ielieciet tajā gatavo mīklu. Aizveriet multivarkas vāku un iestatiet cepšanas iestatījumu 40 minūtes.
Laika gaitā pārnesiet mannu uz platu, plakanu trauku un izrotājiet ar rīvētu balto šokolādi.
Manniks ar ķirbi uz kefīra
Jums būs nepieciešams:
- divas glāzes rīvēta ķirbja;
- 250 ml kefīra;
- 1, 5 glāzes cukura;
- 1, 5 glāzes mannas;
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera;
- viens citrons;
- 1/2 glāze ūdens;
- augu eļļa (pelējuma eļļošanai).
Sagatavošana
Sarīvē miziņu no viena citrona, izspiež sulu no paša citrona.
Dziļā traukā sajauciet pusi glāzes cukura ar ķirbi, pēc tam maisījumam pievienojiet mannu, cepamo pulveri, kefīru un miziņu. Visu sakuļ.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, ielieciet uz tā gatavo mīklu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem apmēram 35-40 minūtes.
Metāla traukā sajauciet ūdeni, glāzi cukura un citronu sulu. Maisījumu uzvāra un atdzesē.
Gatavo mannu pārnes uz paplāti ar augstām malām un pārklāj ar cukura sīrupu. Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem nostāvēties 20 minūtes (šajā laikā manna absorbēs visu sīrupu), pēc tam sagriež porcijās un pasniedz.
