Vistas karijs ar nūdelēm ir oriģināls ēdiens, kas brīvdienās var viegli kļūt par galda rotājumu. Tas noteikti pārsteigs un iepriecinās jūs un jūsu tuviniekus ar savu neparasto garšu!
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- - 2 tējk karija pasta
- - 8 vistas ciskas bez ādas un bez kauliem (katru sagriež 4-6 kvadrātveida gabalos)
- - 400 ml kokosriekstu piena
- - 1 baklažāns, sagriezts apmēram 2,5 cm biezos gabaliņos
- - 10 mini kukurūzas vālītes,
- - gareniski pārgriež uz pusēm
- - 125 g brokoļu (ziedkopas un sasmalcināts kātiņš)
- - 300 g svaigas wok nūdeles (var aizstāt parastās nūdeles; sagatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem)
- - 1 laima miziņa un sula
- - 2 ēd.k. l. taju zivju mērce
- - sauja cilantro lapu
- - 1-2 smalki sagriezti sarkanie čili pipari (pēc izvēles)
- - kaļķu ķīļi pasniegšanai
Instrukcijas
1. solis
Lielā katliņā uzkarsē eļļu. Pievienojiet karija pastu, samaisiet un vāriet 30 sekundes. Pievieno vistas ciskas un viegli sautē.
2. solis
Pievieno kokosriekstu pienu, tad pievieno baklažānu un kukurūzu. Uzvāra, pārklāj un vāra 10 minūtes.
3. solis
Pievieno brokoļu kātiņu un vāra 2 minūtes. Virsū liek nūdeles un brokoļu ziediņus. Vāra 3-5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
4. solis
Pievienojiet laima miziņu un sulu, zivju mērci un cilantro, atstājot dažas lapas malā, lai tās pasniegtu. Maisiet un ielieciet sasildītās traukos. Apkaisa ar čili un cilantru un rotā ar laima ķīļiem.
