Viens no vienkāršākajiem un pieejamākajiem pirmajiem ēdieniem ir vistas nūdeļu zupa. Pagatavošana nav ilga, un pat receptes kulinārijas speciālists var tikt galā ar recepti. Tilpums iznāk apmēram 3 litri, tāpēc visa ģimene var iegūt pietiekami daudz.
Tas ir nepieciešams
- - vermicelli (200 g);
- - kartupeļi (3-4 gab.);
- - vistas gaļa (300 g);
- - sīpoli (1 gab);
- - burkāni (1 gab);
- - saulespuķu eļļa (2 ēdamkarotes);
- - sviests (20 g);
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Novietojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas uz galda. Tas ļaus vistas nūdeļu zupu pagatavot daudz ātrāk. Tad sāciet vārīt buljonu. Nomazgājiet un sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un iemetiet to verdošā ūdenī. Pievieno lauru lapas, smaržīgos piparus un sāli. Vāra līdz maigumam.
2. solis
Šajā laikā nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet visas pārējās sastāvdaļas: burkāni - mazās sloksnēs, sīpoli - mazās šķēlēs un kartupeļi - kubiņos. Regulāri noskalojiet buljonu. Pievienojiet kartupeļus katlā un turpiniet gatavot, ik pēc 3-4 minūtēm maisot. Lai labāk izprastu, kā pagatavot vistas nūdeļu zupu, ieteicams vispār palikt uz plīts.
3. solis
Izņemiet pannu un uzkarsējiet. Pievienojiet sīpolus un burkānus un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Izmantojiet dakšiņu, lai caurdurtu kartupeļu kubu. Ja tas iet viegli, tad tas jau ir gatavs, un jūs varat pievienot sīpolus ar burkāniem. Ar koka karoti ar karoti izvelciet saturu tieši no pannas.
4. solis
Tagad pievienojiet vermicelli. Jūs varat to salauzt vai pievienot visu. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Viegli iemērciet to ūdenī. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes un regulāri garšo. Pēc tam izslēdziet uguni, uzlieciet katlam vāku un ļaujiet tam sēdēt pāris minūtes. Jūs varat pasniegt ēdienu uz galda.
