Sākoties rudenim, lauksaimniecības gadatirgos parādās daudz veselīgu un lētu dārzeņu. Starp pārējiem ķirbis izceļas ar izmēru, lipīgu formu un krāsu. Visievērojamākais tajā ir tas, ka jūs varat ēst ar jebkuru diētu, jums vienkārši jāizvēlas pareizais ēdiena gatavošanas veids. Lielākais noderīgo mikroelementu un vitamīnu daudzums tiks saglabāts ķirbī, ja to cep cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
-
- ķirbis - 1,5-2 kg;
- ābols - 1 gab;
- bumbieris - 1 gab;
- rozīnes - 100 g;
- rīsi - 1 glāze;
- malts kanēlis - 0,5 tējkarote;
- sviests - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Ēdiena pagatavošanai izvēlieties ķirbi. Labākās šķirnes, kas aug mūsu klimatā un satur vislielāko uzturvielu daudzumu, ir Muscat un Candied ķirbi. Pievērsiet uzmanību arī augļa formai. Cepšanai ņem nelielu noapaļotu ķirbi.
2. solis
Nomazgājiet ķirbi zem tekoša auksta ūdens, izmantojot suku. Nogrieziet zirgaste augšdaļu. Centieties sagriezt pēc iespējas veiklāk - tas būs pārējā ķirbja vāks. Ar karoti un nazi noņemiet visas sēklas un daļu celulozes ar šķiedrām.
3. solis
Noskalojiet rīsus aukstā ūdenī un vāriet līdz pusgatavam. Mest rīsus caurdurī, ļaujiet notecēt liekajam ūdenim. Nomizo un nomizo ābolu un bumbieri. Sagrieziet augļus vienādās mazās šķēlītēs, apmēram 1x1 cm. Rozīnes noskalojiet un nosusiniet ar salveti.
4. solis
Atsevišķā traukā sajauciet sagatavotos rīsus, rozīnes, sasmalcinātus augļus, sviestu un kanēli. Labi samaisiet un piepildiet ar šo maisījumu dobu ķirbi. Pārklāj ar vārītu vāku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz apmēram 180̊C un ievieto tajā ceptu lapu ar pildītu ķirbi. Pēc apmēram divām stundām izcepts ķirbis būs gatavs.
