Vasaras vidū pipari sāk nogatavoties. Tas satur daudzas priekšrocības un vitamīnus. Jūs varat pagatavot zupas, salātus ar pipariem, kā arī to pildīt.
Tas ir nepieciešams
- - Paprikas,
- - skābs krējums vai majonēze,
- - dārzeņu eļļa,
- - sāls,
- - garšvielas,
- - zaļumi.
- Maltai gaļai:
- - 2 sīpoli,
- - 1 liels burkāns,
- - rīsi, malta gaļa.
- Mērcei:
- - 1 litrs ūdens,
- - 2 ēd.k. l. tomātu pastas
- - 2 lauru lapas,
- - smaržīgie zirņi,
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Gatavošanai paņemiet piparus, ar asu nazi sagrieziet ap kātu apli, nedaudz piespiediet, pagrieziet un izņemiet. Aste iznāk ar sēklām, un piparus vajag tikai noskalot.
2. solis
Mest piparus uz dažām sekundēm verdošā ūdenī, lai tas nedaudz mīkstinātu. Mēs piepildām piparu graudus ar maltu gaļu, ielieciet tos ar biezu sienu kastroli, piepildiet tos ar mērci, pārklājiet tos ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-60 minūtes. Pasniedz ar skābu krējumu vai majonēzi.
3. solis
Mērce: uz 1 litru ūdens mēs ņemam 2 ēd.k. l. tomātu pasta, 2 lauru lapas, smaržīgie zirņi, sāls pēc garšas.
Maltā gaļa: sagrieziet 2 sīpolus mazos kubiņos un apcepiet augu eļļā. Kad sīpols ir "apzeltīts", pievienojiet 1 lielu burkānu, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Cepiet 5 minūtes. un pievienojiet malto gaļu. Cep, līdz malta gaļa ir drupināta. Pievieno vārītus rīsus.
Rīsu un gaļas attiecība ir aptuveni 1: 2. Ja vēlaties, gatavajai maltajai gaļai pievienojiet sāli, garšvielas un zaļumus.
