Lai krabju nūjiņas un siļķu sviestmaizes kūka būtu pareizi pagatavotas, maizi apcep tosterī, pannā vai krāsnī. Pildījumi var būt dažādi, taču ir svarīgi, lai garša labi sakristu.
Tas ir nepieciešams
- Sešām personām:
- - olīvas bez kauliņiem;
- - sviests - 4 gab;
- - majonēze - 1 ēdamkarote;
- - pistācijas - 50 g;
- - zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- - āboli - 1 gab;
- - sīpoli - 1 gab;
- - krabju nūjas - 200 g;
- - vidēji sālīta siļķe - 2 gab;
- - mīkstais krējuma siers - 100 g;
- - maize - 6 šķēles.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet gatavot siļķu pildījumu. Lai to izdarītu, nomizo ābolu un sīpolu, sagatavo siļķu fileju. Sagrieziet šīs sastāvdaļas mazos gabaliņos. Apvienojiet sasmalcinātu fileju, sīpolu un ābolu ar majonēzi.
2. solis
Krabju nūjiņas ar asu nazi smalki sagriež un apcep vienā ēdamkarotē sviesta. Pēc tam sajauciet maisījumu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, apcepiet un pārnesiet šo pildījumu traukā.
3. solis
Siļķu pildījumu izklāj uz divām vienkāršas maizes šķēlītēm. Krabju pildījumu izklāj pār pārējiem diviem. Novietojiet šķēles kopā un pārklājiet ar atlikušo grauzdiņu.
4. solis
Visā kūkā izklājiet krējuma sieru. Sasmalciniet pistācijas un apkaisa tos pa visu sviestmaižu kūku. Uzkodu pusstundu ievieto ledusskapī. Tad sagrieziet trauku trīs daļās, dekorējiet ar sviesta ziediem un olīvu apļiem.
