Šī ērta uzkoda tiek pagatavota ar gandrīz visām sastāvdaļām. Sviestmaizes ir lieliskas parastās dienās kā uzkodas. Un viņiem ir vieta uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- rudzu maize - 10 gabali,
- sālīta siļķe - 10 gabali,
- kartupeļu biezeni - 10 ēdamkarotes,
- olīvas - 3 gab.,
- olu baltums, vārīts - 2 gab.,
- granulētas sinepes - 2 tējk.
- dilles vai pētersīļu zaļumi - 1 ķekars,
- graudu valrieksti vai zemesrieksti - 0,5 ēdamk.,
- vārītas bietes - 2 gab.,
- olīveļļa - 4 ēdamkarotes,
- ķiploki - 2 krustnagliņas,
- pikants siers - 50 g,
- cukurs - šķipsniņa.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo biešu pesto. Bietes, ķiplokus, zaļumus samaļ ar blenderi. Pievieno riekstus, sieru, atkal apstrādā ar blenderi. Iegūto masu apvienojiet ar sviestu, citronu sulu, cukuru. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un samaisiet.
2. solis
Sagatavojiet maizes šķēles. Tos var izgatavot, izmantojot vajadzīgā izmēra glāzi.
Ielieciet kartupeļu biezeni uz katra rudzu apļa, izklājiet.
3. solis
Kartupeļu biezeni uzber ar biešu pesto.
4. solis
Izgrieziet kumelīšu ziedlapiņas no vārītas olu baltuma. Izlieciet tos uz sviestmaizes. Kumelīšu centrā ievietojiet nedaudz granulētas sinepes. Uz katra zieda ielieciet siļķu gabalu. Ielieciet pētersīļu lapas dekorēšanai.
