Siļķes zem kažoka ir salāti, bez kuriem svinības praktiski nenotiek, tāpēc ir ļoti svarīgi spēt šo ēdienu izrotāt skaisti un oriģinālā veidā, lai galdam piešķirtu svētku izskatu.
Šo salātu dekorēšanai ir daudz iespēju, piemēram, jūs varat ievietot pašus salātus seklā apaļā vai ovālā salātu bļodā un izrotāt trauku zivju formā.
Dekorēšanai jums būs nepieciešami sīpoli, vārīta ola un melnie piparu graudi. Pirmais solis ir mizot un sagriezt sīpolu pusgredzenos un novietot tos uz salātiem zvīņu veidā, atstājot neskartu 1/3 salātu. No burkāniem sagrieziet sešus iegarenus trīsstūrus un novietojiet tos uz trauka spuru un astes formā, un no divām pusapaļām sagatavēm izveidojiet lūpas.
No vārītas olas nogrieziet plānu apaļu plāksni (jums to rūpīgi jāsagriež, lai dzeltenums nesadruptu), ielieciet to galvas vidū. Izrādījās, ka tā ir tukša acs. Tagad jums ir jāievieto viens piparu zirnis zivju "acs" vidū un jānospiež. Izklājiet skropstas no pārējiem zirņiem. Salāti ir dekorēti.
Vienkāršāks salātu dekorēšanas veids ir uz tā virsmas ievietot rīvētu dārzeņu un olu sloksnes. Jums vienkārši jāuzvāra dārzeņi (burkāni, bietes) un olas, un katru produktu atsevišķi sarīvē atsevišķā traukā. Smalki sagrieziet sīpolu spalvas.
Uz salātiem maigi kārtojiet dārzeņus secībā: biešu sloksne, burkānu sloksne, olas dzeltenuma sloksne, zaļā sīpola sloksne, olu baltuma sloksne utt.
Diezgan interesants veids, kā dekorēt siļķu salātus zem kažoka, ir uz tā virsmas uzlikt ziedu. Lai izrotātu ziedu, nepieciešama tikai ola un pāris salātu lapas (dilles vai pētersīļi). Ir nepieciešams vārīt olu, uzmanīgi atdalīt baltumu no dzeltenuma, sagriezt baltumu sloksnēs un smalki sagriezt dzeltenumu. Uz dzeltenuma salātu virsmas ielieciet apli, pēc tam ap šo apli ielieciet sasmalcinātus proteīnus (tie jāieliek ziedlapiņu formā). Iegūtās kumelītes sānos ielieciet zaļās lapas.
