Neskatoties uz visām grūtībām rauga mīklas mīcīšanā, pīrāgs ir ļoti garšīgs. Izmēģinot, jūs saprotat, ka visi centieni, laiks un pūles tika labi pavadīti. Garšīgi konditorejas izstrādājumi tējai.
Tas ir nepieciešams
- - 3 glāzes miltu,
- - 6 ēd.k. l. Sahara,
- - 70 g sviesta,
- - 2 olas,
- - 3 tējk sausais raugs,
- - 1 glāze piena
- - 1 tējk. sāls,
- - 3-4 āboli,
- - 2 ēd.k. l. maizes drupačas,
- - 1 olas dzeltenums kūkas eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Raugs jāatšķaida siltā pienā, pievienojot 3 ēd.k. l. cukuru, sāli, kārtīgi samaisa, sakuļ 1 olu un pievieno miltus. Mīciet mīklu, mīcīšanas beigās pievienojiet nedaudz mīkstinātu sviestu.
2. solis
Tagad jums tas jāiesaiņo dvielī un jānovieto siltā vietā, lai tas būtu piemērots. Pēc stundas mīciet mīklu, atkal iesaiņojiet dvielī un atkal ielieciet to karstumā, un pēc vēl stundas atkārtojiet procedūru. Šoreiz mēs gatavojam pildījumu: nomizo ābolus, pārgriež uz pusēm, izņem visas sēklas un sagriež plānās šķēlēs. Kad mīkla ir atnākusi, atstājiet nelielu daļu no tā, lai dekorētu kūku, un pārējo mēs sarullējam plānā kūkā, pēc tam ielieciet to ietaukotā formā. Pārkaisa ar rīvmaizi, virsū liek ābolus, kas sajaukti ar 3 ēdamk. l. Sahāra.
3. solis
Atlikto mīklu ar rullīti izvelciet plānā kārtā un sagrieziet sloksnēs. Uzpildes augšpusē ielieciet mīklas sloksnes tā, lai iegūtu acu. Savienojiet pīrāga pusi ar austu galiem. Eļļojiet kūku ar saputotu dzeltenumu un cepiet 180-200 grādos līdz zeltaini brūnai.
