Kad tiek cepti pīrāgi, mājā peld pārsteidzošs aromāts, un mājās gatavoti cilvēki neviļus nonāk virtuvē. Un, kad no krāsns tiek izņemts rudains, kraukšķīgs ābolu pīrāgs, tas izkliedējas pa nakti. Ābolu pīrāgu receptes ir daudz, taču neviena no tām neatkārto otru, katra mājsaimniece, pievienojot dažādas sastāvdaļas, rada jaunu garšas gammu. Mēģiniet izcept Sunny zelta ābolu pīrāgu. Tas piepildīs jūsu māju ar vasaras smaržām un sagādās patiesu prieku.
Tas ir nepieciešams
- Uzpildīšanai:
- - āboli - 1 kg
- - cukurs - 2 ēdamk. karotes
- - ūdens - 2 ēdamk. karotes
- Piepildīt:
- - olas - 2 gab.
- - skābs krējums - 1 ēdamkarote. karoti
- - cukurs - 2 ēdamk. karotes
- Pārbaudei:
- - milti - 3,5 tases
- - cukurs - 1 glāze
- - ola - 1 gab.
- - margarīns - 200 g
- - skābs krējums - 200 g
Instrukcijas
1. solis
Margarīnu sasmalcina ar cukuru, pievieno skābo krējumu, olu, 1/2 tējkarotes soda, 1/2 tējkaroti sāls. Visu kārtīgi samaisiet.
2. solis
Pamazām glāzē (3 glāzes) pievieno miltus un kārtīgi samīca masu. Uz dēļa ielej atlikušo pusi glāzes miltu un mīca mīklu.
3. solis
Atdaliet mīklas gabalu režģim. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu. Atlikušo mīklu sarullē kārtā, pārliek uz cepešpannas un izveido sānus.
4. solis
Uz mīklas ielieciet iepriekš sagatavotus, sasmalcinātus ābolus. No atliktās mīklas izveidojiet flagellu un izveidojiet režģi. Ievietojiet cepešpannu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 240 grādiem 10 minūtes.
5. solis
Šajā laikā sagatavo pildījumu. Labi sakuļ 2 olas, 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura un 1 ēdamkarote. skāba krējuma karote, bet ne līdz putām.
6. solis
Izņemiet kūku un pārlejiet saputoto maisījumu uz režģa. Liek cepeškrāsnī. Kopējais cepšanas laiks ir aptuveni 30-40 minūtes. Kūkai vajadzētu ēstgribīgi brūnai, un dzeltenais pildījums padarīs to līdzīgu saulei.
