Pati liellopu gaļa ir ļoti apmierinoša, tāpēc labāk to pasniegt kopā ar kaut kādu vieglu piedevu, kas der dārzeņiem. Cepta liellopa gaļa ar brokoļiem un ingveru patiks gan jums, gan jūsu ģimenei. Šis ēdiens ir lieliska sātīgas gaļas un veselīgu brokoļu kombinācija.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g liellopa filejas;
- - 500 g brokoļu;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1, 5 tases liellopa buljona;
- - 1/2 glāze ūdens;
- - 2 ēd.k. karotes sojas mērces;
- - 1 ēd.k. karote rīvēta ingvera;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 glāze pupiņu kāpostu.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā apvienojiet kubiņos sagrieztu gaļu, sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sojas mērci un ingveru. Atstāj uz 20 minūtēm.
2. solis
Noskalojiet brokoļus, sagrieziet mazos ziediņos.
3. solis
Wok uzkarsē 1 ēdamkarote. eļļas karoti lielā siltumā. Pievieno brokoļus, apcep 2 minūtes, tad pievieno ūdeni, vāra, līdz iztvaiko šķidrums. Pārnes kāpostus uz šķīvja.
4. solis
Wok ielej atlikušo eļļu, pievieno liellopu gaļu, apcep 3 minūtes.
5. solis
Cietes un liellopa buljonu sajauciet atsevišķi. Pievienojiet šo maisījumu gaļai un vāriet, līdz mērce sabiezē.
6. solis
Gaļai pievienojiet dīgstus un brokoļus, vāriet kopā 2 minūtes, līdz sastāvdaļas ir siltas. Labu apetīti!
