Viens no garšīgu zivju ēdienu noslēpumiem ir pareizais garnīrs. Kāds ir labākais veids, kā papildināt zivis?
Kartupeļi ir labākais zivju ēdiens
Kartupeļi jebkurā formā labi sader ar zivīm. Tajā pašā laikā vislabāk ir pasniegt vārītus kartupeļus ar vārītām zivīm, ceptus kartupeļus ar ceptām zivīm un kartupeļu biezeni ar zivju kūkām.
Kopā ar kartupeļiem pie zivīm tiek pasniegti arī svaigi dārzeņi: tomāti, bulgāru pipari, gurķi. Garšaugu pievienošana: pētersīļi vai dilles arī būs ļoti piemēroti.
Kādus citus dārzeņus var pasniegt kā piedevu ar zivīm
Zivis labi sader ne tikai ar kartupeļiem, bet arī ar citiem dārzeņiem. Kā piedevu varat pagatavot ziedkāpostu, sautētus burkānus, cukini sautējumu, zaļo zirņu biezeni. Ceptām zivīm lielisks risinājums ir krēmā sautēti spināti. Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot sānu ēdienu un nav laika, atkārtoti uzsildiet jebkuru svaigu saldētu dārzeņu maisījumu.
Pie zivju ēdieniem ieteicams pasniegt vieglus salātus no svaigiem dārzeņiem. Šī kombinācija lieliski iederēsies jebkurā diētā. Salātiem izmantojiet svaigus gurķus, tomātus, bulgāru piparus un zaļumus un garšojiet tos ar olīveļļu, citronu sulu vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Ja zivs ir maiga, pasniedziet salātus ar marinētiem gurķiem, kaperiem vai olīvām, lai bagātinātu garšu.
Brīvi rīsi
Daudzās austrumu valstīs populārākais zivju ēdiens ir rīsi. Ar neitrālu garšu tas ļauj izmantot daudzas interesantas kombinācijas. Tātad, jūs varat pasniegt vienkārši vārītus rīsus kā piedevu ceptiem zivīm, vai arī varat pagatavot sarežģītāku piedevu, vārot rīsus ar kukurūzu un tomātiem vai zemesriekstiem.
Kādus sānu ēdienus nedrīkst pasniegt ar zivīm
Zivis neder ar makaroniem, graudaugiem (izņemot rīsus) un sautētiem kāpostiem.
