Zemenes ir lielisks deserts, vērtīgs vitamīnu, mikroelementu un vienkārši garšīgu ogu avots. Diemžēl šis produkts ir stingri sezonāls, un janvārī jūs nevarēsiet palutināt sevi ar svaigām zemenēm. Ja vien tam nav ne garšas, ne smaržas - no lielveikala. Izeja ir izmantot saldētu. Pareizi atkausējot, tas ir nedaudz zemāks par svaigu.
Tas ir nepieciešams
- - Zemeņu;
- - dziļi trauki.
Instrukcijas
1. solis
Pirms pērkat, jums rūpīgi jāizlasa informācija uz iepakojuma ar ogām. Tam vajadzētu norādīt, ka jūsu priekšā ir ātri sasaldēts produkts. Tikai izmantojot šo metodi, ogas saglabā līdz 90% uzturvielu, ko tās satur.
2. solis
Labākais veids, kā atkausēt zemenes, ir vairākas stundas turēt istabas temperatūrā. Protams, fasējums ar ogām ir jāatver un jālej traukos ar augstām sienām (piemēram, pārtikas plastmasas trauks).
Dažas mājsaimnieces augļus un ogas atkausē zem tekoša karsta ūdens. Pēc šādas apstrādes zemenēs praktiski nebūs vitamīnu. Tas pats attiecas uz atkausēšanu mikroviļņu krāsnī.
3. solis
Steidzami jāizmanto nejauši atkausētas ogas. Tos nevar atkārtoti sasaldēt. No nepilnīgi atkausētām zemenēm top lieliski ogu deserti. Piemēram, sasmalcina ogas blenderī, ogu masu lej bļodiņās un rotā ar svaigām piparmētru lapām.
