Kukurūza satur lielu daudzumu minerālvielu, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, kā arī B grupas vitamīnus un neaizvietojamās aminoskābes - lizīnu un triptofānu. Konservējot, kukurūza labi saglabā labvēlīgās īpašības, kas patīk veselīga uztura cienītājiem. Bet, lai izbaudītu tā maigo, saldo garšu, jums nav jādodas uz veikalu - to varat pagatavot mājās.
Tas ir nepieciešams
-
- 6 vidējas kukurūzas ausis
- 1 litrs ūdens
- 1 ēdamkarote sāls
- 2 ēdamkarotes cukura
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kukurūzas vālītes no lapām un 2 minūtes turiet verdošā ūdenī.
2. solis
Kukurūzas kauliņus atdala no vālītēm un 2–3 minūtes blanšē verdošā ūdenī un nekavējoties atdzesē.
3. solis
Lai ielej, ūdenī izšķīdina 1 ēdamkaroti sāls un 2 ēdamkarotes cukura.
4. solis
Ielieciet kukurūzu karstās sterilizētās puslitra burkās un pievienojiet pildījumu.
5. solis
Burkas aizver ar vākiem, sterilizē 3, 5 stundas 105-106 ° C temperatūrā, satin, apgriež un atstāj atdzist.
