Lai gan šo kastroli sauc par "banānu maizi", patiesībā tā drīzāk atgādina mafinu. Šis klasiskais amerikāņu deserts ir ļoti veselīgs un garšīgs, to ir labi pasniegt brokastīs, un, tā kā banāns satur aminoskābi triptofānu, tas, pateicoties aktīvai līdzdalībai serotonīna sintēzē, uzlabo garastāvokli un dod enerģiju arī visu dienu.
Sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes riekstu (labāk nekā valrieksti)
- 1,5 glāzes miltu
- 150 gr. granulēts cukurs un sviests
- 3 vidēji banānu biezeni
- 2 lielas olas
- 1 tējk. cepamais pulveris un kanēlis
- Šķipsniņa sāls
Sagatavošana:
- Vispirms jums jāsagatavo banānu biezenis, šim nolūkam tos mizojiet, sasmalciniet ar maisītāju vai blenderī, izkausējiet sviestu un pievienojiet banāniem, samaisiet līdz viendabīgai putraimam.
- Riekstus vajadzētu ļoti smalki sagriezt un pagaidām atcelt. Tagad pievienojiet pārējās sastāvdaļas iegūtajam maisījumam, jūs varat pievienot jebkurā secībā, galvenais ir tas, ka to visu ir ērti mīcīt, pievienojiet jaunākos riekstus.
- Krāsns jāuzkarsē līdz 175 °. Banānu maizei labāk izvēlēties dziļu cepamtrauku, cepot, cepoties pieaugs gandrīz par ceturtdaļu.
- Eļļojiet formu ar sviestu (jebkuru) un ielejiet mīklu tur, tagad jūs varat nosūtīt veidlapu uz cepeškrāsni 40 minūtes, tad jums jāpārbauda kūka, to varat izdarīt ar garu iesmu, ja jūs caurdurat maizi un tas paliek sauss, tad jūs esat pabeidzis.
- Kūkas virspusē jābūt zeltaini brūnai garozai, tai jābūt skaistākai un garšīgākai. Ja mājās neatrodat piemērotu formu, varat izmantot papīra smalkmaizītes veidni, tāpēc kastrolis būs gatavs vēl ātrāk.
Vienīgais šīs receptes nianses ir tas, ka labāk ir izmantot novecojušos banānus, ja pirms lietošanas tos ir iespējams atstāt gulēt trīs dienas - lieliski, jo īpaši tāpēc, ka pēc tam tos var sasmalcināt ar parasto karoti. Ēdienu gatavošanai ir piemērota ne tikai krāsns, bet arī multivarks, maizes mašīna.
Pagatavošana prasa ne vairāk kā 15 minūtes, un pati sagatavošana neprasa vairāk nekā četrdesmit piecas minūtes, izrādās, ka šo neticami gardo kūku var pagatavot tikai stundas laikā, bez lielām pūlēm! Vislabāk šo desertu pasniegt tikai pēc izņemšanas no krāsns, tas ir ļoti maigs un aromātisks. Banānu maizi var pagatavot pat tas, kurš nekad neko vēl nav gatavojis, šī recepte ir pārāk vienkārša, turklāt receptē izmantotie produkti vienmēr ir pieejami.
