Ļoti veselīga mājas maize ar unikālu banānu un kokosriekstu garšu. Pārsteidz savus mīļos!
Tas ir nepieciešams
- - 800 g pilngraudu miltu;
- - 8 g sausā rauga;
- - 2 ēd.k. šķidrs medus;
- - 1 banāns;
- - 1 ola;
- - pāris šķipsniņu sāls;
- - 400 ml kokosriekstu piena;
- - 200 g kokosriekstu pārslu.
Instrukcijas
1. solis
Nedaudz uzkarsē glāzi ūdens un pievieno medu un raugu. Maisiet un novietojiet malā siltā, bez caurvēja vietā, lai "burbuļotu" raugu (laiks būs atkarīgs no rauga kvalitātes un svaiguma).
2. solis
Šajā laikā izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu banānu. Sadaliet olu atsevišķā traukā un nedaudz sakratiet ar dakšiņu. Pievienojiet olai un kokosriekstu pienu banānam. Samaisiet.
3. solis
Miltus izsijāt citā traukā ar pāris šķipsniņām sāls, pievienojiet tiem kokosriekstu pārslas.
4. solis
Banānu un kokosriekstu maisījuma centrā ielej sausas sastāvdaļas un raugu. Labi samaisa. Mēs to izklājam uz miltu virsmas un mīcām mīklu 10-15 minūtes. Tad pārklāj to ar dvieli un atstāj uz stundu.
5. solis
Cepšanas trauku izklāj ar pergamentu. Sadaliet mīklu 2 daļās un katru mīciet formā un izklājiet to uz pergamenta. Atkal pārklājiet ar dvieļiem un atstājiet, lai nāk otrreiz, lai tas dubultotos.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mēs nosūtīt sagataves uz karsto krāsni un cep 30-35 minūtes. Sārtums virsū ir gatavības pazīme. Pēc tam maize jāizņem no formas un jāatdzesē uz režģa.
