Šie vieglie salāti patiks meitenēm, kas seko skaitlim. To var pagatavot gan brokastīm, gan vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g zaļo sparģeļu;
- - 3 cieti vārītas olas;
- - 20 g parmezāna;
- - 150 g jogurta (0,3%);
- - 0,5 tējk sinepes;
- - 2 zaļo sīpolu spalvas;
- - puse ķekars aisberga salātu;
- - puse ķekars ridikio salātu;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet sparģeļus, nogrieziet galus. Izgrieziet dzinumus gareniski un šķērsām 4 gabalos. Sparģeļus vāra viegli sālsūdenī 5-8 minūtes. Ar karoti ar rievu noņem no ūdens un atdzesē dzinumus.
2. solis
Sarīvē Parmisanu uz smalkas rīves. Nomizo un sagriež olas 4 gabaliņos.
3. solis
Sajauciet 1 ēd.k. l. sparģeļu, parmezāna, jogurta un sinepju novārījums. Pagaršo ar sāli un pipariem.
4. solis
Nomazgājiet zaļos sīpolus, sagrieziet plānos gredzenos un pievienojiet mērci.
5. solis
Noskalojiet aisberga un radicio salātus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Apvienojiet salātus un sparģeļus ar jogurta mērci un ievietojiet salātu traukos. Virsū liek olas. Pasniedziet salātus uz galda.
