Izvēlētais piens ir izcili kvalitatīvs. Tam ir augsta uzturvērtība, jo tas ir izgatavots no vislabākajām izejvielām, kā arī netiek pakļauts sterilizācijai un atdalīšanai.
Kāds piens tiek uzskatīts par perfektu
Mūsdienu pārtikas veikalos un lielveikalos ir pieejami dažādi piena produkti. Klienti zina, ka piens ir sterilizēts un pasterizēts, un tam var būt arī atšķirīgs tauku saturs. Bet ne visi zina, kāds ir izvēlētais piens.
Izvēlētais piens ir visaugstākās kvalitātes produkts. Tas nav sterilizēts un ir komerciāli pieejams pasterizētā formā.
Pienu rūpnīcām piegādā no lauksaimniekiem. Dažām rūpnīcām ir savi meitasuzņēmumi. Ražojot parasto vai neiesaiņoto pienu, visas izejvielas, kas nonāk uzņēmumā, ievieto vienā traukā un pakļauj sterilizācijas vai pasterizācijas procesam. Turklāt tā var būt vai nu pirmā, vai otrā pakāpe. Dažādu kategoriju produktu sajaukšana šajā gadījumā ir diezgan pieņemama.
Gatavojot izvēlēto pienu, izejvielas tiek rūpīgi atlasītas. Gatavā produktā ar atbilstošu marķējumu nav atļauts sajaukt šķirnes. Ļoti bieži izvēlēta piena ražošanai uzņēmumi izmanto izejvielas, kas iegūtas tikai no noteiktām saimniecībām.
Atlasītais piens netiek pakļauts standartizācijas procesam. Tas nozīmē, ka tā tauku saturs netiek sasniegts noteiktā vērtībā, atdalot vai sajaucot ar vājpienu.
Atlasītā piena tauku saturu mēra ar īpašu ierīci, un informācija par to tiek uzklāta uz iepakojuma ar gatavo produktu. Informācija par taukiem jānodrukā uz iepakojuma blakus ražošanas datumam un stundai.
Atlasīto pienu uzglabā daudz ilgāk nekā parasti, jo izejvielām, no kurām tas tiek ražots, ir izcila kvalitāte un samazināts mikrobu piesārņojums.
Izvēlētais piens un tā izmaksas
Izvēlētā piena ražošanā tiek izmantoti tikai augstas kvalitātes iepakojuma materiāli. Tas ļauj arī pagarināt derīguma termiņu.
Šāda produkta izmaksas ir daudz augstākas nekā parastā piena izmaksas. Dažiem tas šķiet nepamatoti, bet tas nav pilnīgi taisnība. Piena izcilā kvalitāte un dažas grūtības, kas rodas tā ražošanas procesā, kā arī augstas kvalitātes iepakojuma materiālu izmantošana, ievērojami sadārdzina produktu.
Izvēlētais piens ir neaizstājams zīdaiņu pārtikā, kā arī tiem, kas rūpējas par savu veselību un cenšas lietot tikai dabīgus produktus.
