Pankūkas, manuprāt, ir visvienkāršākie ēdieni, kurus var ātri pagatavot. Šim ēdienam ir daudz variāciju. Es jums piedāvāju vienu no tām - ābolu ceptas pankūkas.
Tas ir nepieciešams
- - ābols - 2-3 gab;
- - kviešu milti - 1 glāze;
- - piens - 1, 5 glāzes;
- - ola - 2 gab;
- - sviests - 1, 5 ēdamkarotes;
- - cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
- - sāls - 1 šķipsniņa.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus sajauc ar sāli un sakuļ. Tad tiem pievieno pienu, cukuru un sviestu, kas vispirms jāizkausē. Šajā masā pamazām ielej miltus, atceroties vienlaikus maisīt, lai neveidotos gabaliņi. Ar olbaltumvielām rīkojieties šādi: sakuļiet tās līdz putām, pēc tam pievienojiet masai. Visu kārtīgi samaisa. Pankūku mīkla ir gatava.
2. solis
Ar āboliem jums tas jādara: nogrieziet no tiem ādu un noņemiet serdi. Sagrieziet atlikušo mīkstumu plānās šķēlēs.
3. solis
Uzkarsē pannu. Jums jāsagatavo šādas pankūkas: vispirms izklājiet sagrieztas ābolu šķēles un tikai pēc tam piepildiet tās ar mīklu, nevis otrādi. Cepiet tos no abām pusēm apmēram 1,5 minūtes katrā. Ābolu ceptās pankūkas ir gatavas! Tos var pasniegt pie galda, piemēram, ar ievārījumu.
