Pankūkas ir viens no ģimenei draudzīgākajiem ēdieniem, kam veltīta visa nedēļa gadā. Pankūku gatavošana dažiem ir kļuvusi par paradumu, un bez šī aromātiskā ēdiena nav pilnīgas brokastis. Katrs ir atradis savu recepti, bet jūs varat eksperimentēt un atklāt jaunas garšas.
Tas ir nepieciešams
- - 2 āboli;
- - 20 g sviesta;
- - 75 g cukura;
- - 45 ml minerālūdens;
- - 0,5 tējk malts kanēlis;
- - 2 neļķu zariņi;
- - 5 ml citrona sulas;
- - 100 g kviešu miltu;
- - 2 olas;
- - 175 ml piena;
- - 1 tējk sāls;
- - 45 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar mērci. Nomizojiet ābolus un sagrieziet serdi. Katliņā izkausē sviestu un pievieno ābolus, granulētu cukuru, ūdeni, citrona sulu.
2. solis
Uzturiet maisījumu zemā siltumā, lēnām samaisiet. Pēc dažām minūtēm sastāvam pievieno garšvielas, ja vēlaties, spirtu. Maisiet un pagaidiet, līdz āboli ir mīksti un daļa šķidruma iztvaiko.
3. solis
Tagad sajauciet vistas olas ar sāli un cukuru. Putot. Pievienojiet pienu tur un lēnām pievienojiet miltus. Maisiet mīklu un noņemiet visus gabaliņus. Ielej augu eļļu, vēlreiz rūpīgi samaisa. Tagad sildiet pannu dažas minūtes.
4. solis
Ielejiet eļļu atsevišķā apakštase. Nomizojiet un sasmalciniet pusi sīpola vai kartupeļu uz dakšas. Iemērciet sīpolu eļļā un ātri ieeļļojiet pannu, ja nepieciešams, atkārtojiet. Tas ir paredzēts, lai nodrošinātu, ka pannā nav eļļas pārpalikuma.
5. solis
Tagad ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, ļaujiet tai izplatīties pankūkas formā, pagriežot pannu. Kad mīkla ir vienmērīgi sadalīta pa virsmu, sāciet cepšanu, līdz parādās burbuļi. Apgrieziet pankūku un apcepiet.
