Pankūkas ir tradicionāls ēdiens daudzās valstīs. Tie var būt vai nu pamatēdiens, vai deserts. Es vēlos ar jums padalīties ar sāļo pankūku recepti, kas būs lielisks papildinājums gaļas ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
2 olas, 1 glāze miltu, 1 glāze piena, šķipsniņa sāls, 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, 2 ķekari pētersīļu, 100 grami biezpiena, 4 tomāti, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ķiploka daiviņas, 1 burkāns, sāls, pipari
Instrukcijas
1. solis
Olas sakuļ ar mikseri, pievieno miltus, sāli, pienu un labi samaisa. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un saulespuķu eļļu. Atstājiet pankūku mīklu 10-15 minūtes.
2. solis
Tomātus smalki sagriež, ķiplokus izspiež ar ķiploku presi, vāra burkānus un sarīvē tos uz smalkas rīves.
3. solis
Apvienojiet biezpienu, tomātus, ķiplokus, burkānus, olīveļļu, sāli un piparus. Maisījumu labi sasmalcina ar dakšiņu.
4. solis
No mīklas izcep plānas pankūkas, kuru centrā ielieciet nedaudz virskārtas un cieši sarullējiet tās.
