Cepeškrāsnī ceptas jūras zivis ir viens no vienkāršākajiem karsto ēdienu pagatavošanai. Turklāt tas ir arī ļoti noderīgs. Tas satur lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami cilvēkiem. Pollock, kas cepts ar sieru un sīpoliem, ir ideāls kā neatkarīgs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- Pollock, liemeņi 6-8 gab.
- Cietais krējuma siers 200 g
- Sīpolu 2 galvas
- Olīvu majonēze - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Zaļumi pēc garšas
- Dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Aļaskas polloks tiek pārdots tikai sasaldēts. Tāpēc mēs sākam gatavot, atkausējot zivis. To vajadzētu atkausēt tikai dabiski. Ledusskapī.
2. solis
Pēc zivju atkausēšanas rūpīgi noskalojiet to zem tekoša ūdens.
Ja esat iegādājies visu zivi, jums vajadzētu nogriezt galvas un astes.
3. solis
Pārkaisa zivis ar sāli un atstāj uz 10-15 minūtēm.
4. solis
Šajā laikā izsijāt miltus. Sīpolu sagriež pietiekami biezos gredzenos un sarīvē sieru uz rupjas vai vidējas rīves.
5. solis
Cepešpannu izklājam ar pārtikas foliju, tāpēc tā mazāk sasmērēsies, un to būs vieglāk mazgāt. Eļļojiet foliju ar augu eļļu.
6. solis
Noņemiet no zivīm lieko sāli, apkaisa ar miltiem un ielieciet uz cepešpannas. Jo ciešāk liemeņi sader kopā, jo labāk.
7. solis
Mēs ieliekam loku. Virsū apkaisa ar sieru. Apkaisa ar majonēzi. Jums nevajadzētu ielej daudz majonēzes uz zivīm, ja kāda zivju daļa izrādās bez majonēzes - tas ir labi. Gatavošanas laikā tas izplatīsies. Zivis jācep 30-40 minūtes.
8. solis
Pēc tam, kad iecirknis ir izcepts, to uzmanīgi pārliek traukā un pārkaisa ar zaļumiem.
