Siers ir balts siers, kas smaržo pēc fermentēta piena produkta. Sieru ir ļoti viegli pagatavot mājās. Ir daudz receptes, kur tiek izmantots šis konkrētais siers. To var izmantot uzkodām, salātiem, sviestmaizēm, pankūkām. Arī fetas siers ir ļoti noderīgs ādai un cilvēka ķermenim.
Tas ir nepieciešams
- -2 litri piena;
- -1 glāze krējuma;
- -1 glāze kefīra;
- -6 olas;
- -sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sakuļ krējumu, olas un kefīru.
2. solis
Ielieciet pienu nelielā katliņā uz uguns un pievienojiet sāli. Vāra.
3. solis
Kad piens vārās, jums jāpievieno skābs krējums, olas un kefīrs. Labi sajauciet visas sastāvdaļas.
4. solis
Iegūto masu uzvāra. Pēc tam serums tiks izlaists.
5. solis
Tad jums jāņem tīra marle un salieciet to trīs kārtās. Pārklāj to ar sietu un pēc tam iegūto vārošo masu pārlej ar marli.
6. solis
Atstājiet dažas minūtes, lai liekais šķidrums varētu stikloties.
7. solis
Tad jums pilnībā jāiesaiņo iegūtā masa marli un jāliek zem preses.
8. solis
Pēc 6 stundām iegūtais siers jāatliek ledusskapī trīs stundas.
