Vistas desa, pievienojot cieto sieru, pārsteigs jūs un jūsu tuviniekus ar sākotnējo garšu. Pašdarinātas desas pagatavošana ir ļoti vienkārša.
Tas ir nepieciešams
- 500 grami vistas filejas,
- 200 ml krējuma
- 2 olu baltumi
- 1 tējkarote cietes,
- 50 grami cieta siera
- 1 ķiploka daiviņa
- sāls pēc garšas
- daži melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Mēs mazgājam vistas fileju, nosusinām ar salvetēm.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. solis
Izgrieziet nelielu gabalu no filejas un novietojiet to malā. Sagrieziet atlikušo gaļu gabaliņos.
3. solis
Gaļas gabalus mēs trīs reizes izlaižam caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties, jūs varat izlaist gaļu caur blenderi.
4. solis
Sasmalcinātai vistas gaļai pievieno krējumu, olbaltumvielas, cieti, pēc garšas sāli un piparus. Pievienojiet iecienītās garšvielas, samaisiet.
5. solis
Atlikto gaļas gabalu sagrieziet mazos gabaliņos.
Sagrieziet siera gabalu mazos kubiņos.
Sasmalciniet ķiploka daiviņu.
Sajauciet fileju un siera gabaliņus ar galveno gaļas masu.
6. solis
Ielieciet uz galda vairākus pergamenta slāņus, ielieciet uz tā malto vistu, salieciet to blīvā "konfektē" un sasieniet malas.
7. solis
Aptiniet iegūto stieni folijā vai pārtikas maisiņos. Gatavošanas laikā mums jānovērš ūdens nokļūšana uz gaļas.
Mēs iesaiņojam bāru ar auklām, piešķiram desu izskatu.
8. solis
Iemērciet vistas desu verdošā ūdenī, vāriet pusstundu zemā vārīšanās temperatūrā.
Gatavo desu ielieciet ledusskapī uz 6 stundām. Pirms pasniegšanas desu sagriež gabaliņos, rotā ar zaļumiem.
